1: 1 2015/01/18(日)15:36:00 ID:oSE
即出だったら悲しいが
0000000975

2: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:36:30 ID:G39
オージーでも?

4: 1 2015/01/18(日)15:37:02 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する

6: 1 2015/01/18(日)15:37:23 ID:oSE
因みにこの技はおばあちゃん伝授な

7: 1 2015/01/18(日)15:37:38 ID:oSE
オージーでもいける

9: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:37:49 ID:G39
知りたい

11: 1 2015/01/18(日)15:38:57 ID:oSE
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します

14: 1 2015/01/18(日)15:39:50 ID:oSE
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます

16: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:40:37 ID:CHI
おいC

18: 1 2015/01/18(日)15:40:59 ID:oSE
脂身は捨てないでね

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます

20: 1 2015/01/18(日)15:41:55 ID:oSE
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します

23: 1 2015/01/18(日)15:43:53 ID:oSE
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成

24: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:44:00 ID:4jD
とろける~って
けっきょく脂食ってるんだよね

25: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:44:30 ID:MuF
そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます

29: 1 2015/01/18(日)15:45:12 ID:oSE
>>25
安いからこそメリットがあるのだ

26: 1 2015/01/18(日)15:44:42 ID:oSE
因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
落としました

27: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:45:03 ID:3oO
売ってる牛脂使うのとは違うんか?

32: 1 2015/01/18(日)15:46:48 ID:oSE
>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方がそうせいいいのかも

あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね

28: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:45:11 ID:G39
今晩やって見る

30: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:45:47 ID:WtF
>>28
できたら報告してくれ

31: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:46:34 ID:Uy3
フォークの穴は貫通させるの?
殺意込めていいやつ?

34: 1 2015/01/18(日)15:47:12 ID:oSE
>>31
殺意込めて...どうぞ!

46: 1 2015/01/18(日)15:49:37 ID:oSE
みんなも是非参考にしてみてね~
おばあちゃんに感謝

49: 1 2015/01/18(日)15:50:56 ID:oSE
パインもいいけど
なるべく金かけたくないときにはこの方法でやってる???(●???●)???

50: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:54:13 ID:q4k
出来れば写真付だと有り難かったな
オージー肉って前買って不味かったからそれ以来買ったことないけど
今度やってみるわ

51: 1 2015/01/18(日)15:54:25 ID:oSE

まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します

安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて...

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます

フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成

53: 1 2015/01/18(日)15:55:05 ID:oSE
まとめときました!
書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも!

54: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:55:07 ID:tQg
穀物食ってるオージービーフならいけるけど
牧草食ってるヤツは、それじゃ匂い消えないんじゃないか?

56: 1 2015/01/18(日)15:56:01 ID:oSE
>>54
匂いは...アキラメロン
てか匂いがあるオージーなんてあるんだね

55: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:55:47 ID:Flb
牛脂で焼いたらえんちゃうの?

57: 1 2015/01/18(日)15:56:41 ID:oSE
>>55
焼いただけじゃかったいステーキ肉は
柔らかくならないぜ!

60: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)15:59:19 ID:HtH
>>57
横から見た感じスゴいすれ違ってる感がするなw
>>55 「(脂身部分じゃなくて)牛脂で焼けばいいんじゃないの?」
>>1(牛脂使って普通に焼くだけで美味しくなると思ってるなコイツ?)

61: 1 2015/01/18(日)16:00:19 ID:oSE
>>60
フォークでブスブスあけるのが一番大切ね!

62: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)16:03:57 ID:HtH
>>61
俺もバイトしてた時、よく似たような事してたよ
最初遠慮がちにやってたけど、結構力いれてやらないと駄目なんだよなw
フォークでは無く、ジャガード(ジャカード)ってのを使ってやってたけども

59: 1 2015/01/18(日)15:59:10 ID:oSE
今回のレシピのメリット

最低、肉とニンニクを買うだけでできる
(ブラックペッパーや塩は除く...)
パインのように時間を置かなくてもすぐ焼けるため、急な来客に便利!
何よりも金がかからない!

デメリット
肉によっては臭い

66: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)16:12:08 ID:q4k
>>59
肉によっては臭いってのが躊躇するな

68: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)16:13:45 ID:zsh
>>66
そんなあなたにアメリカンビーフかメキシカンビーフ

63: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)16:07:44 ID:6qn
まんどくさかったら脂乗っけた肉を肉叩きでガンガン叩いて
脂ぐちゃぐちゃになったの焼くだけでも美味いぞ、見た目悪いが。

64: 1 2015/01/18(日)16:08:40 ID:oSE
>>63
すっステーキ特有の厚みがっ!

65: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)16:11:41 ID:tQg
>>64
半分に畳めば...

67: 名無しさん@おーぷん 2015/01/18(日)16:13:16 ID:sE0
臭みがあるやつは牛乳につけとけ
あとはにんにくと焼けばどうにでもなるだろ

70: 1 2015/01/18(日)16:14:36 ID:oSE
>>67
レシピではニンニクと焼いてるぞ!

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421562960/