feedly1: 困った時の名無しさん 2009/10/27(火) 23:25:34
じゃがいもで出来る簡単料理を紹介し合おう！
そして作った報告をすると、レシピ投稿者さんが喜ぶかもしれないよね。
そして作った報告をすると、レシピ投稿者さんが喜ぶかもしれないよね。
43: 困った時の名無しさん 2011/07/25(月) 21:46:00.84
新ジャガの小さいの貰いまくったんで
皮付きのまま揚げた。二度揚げでカリカリ
皮付きのまま揚げた。二度揚げでカリカリ
44: 困った時の名無しさん 2011/08/31(水) 16:11:52.67
ポテトピザが出てないな
・芋を1cm以下で均等にスライス
・耐熱の皿に敷き詰めてレンジで加熱、そのまま食べられる位か一歩手前まで
・ケチャップかピザソースを塗り、お好みの具とチーズを乗せる
・オーブンかオーブントースターでチーズがとろけるまで焼く
・芋を1cm以下で均等にスライス
・耐熱の皿に敷き詰めてレンジで加熱、そのまま食べられる位か一歩手前まで
・ケチャップかピザソースを塗り、お好みの具とチーズを乗せる
・オーブンかオーブントースターでチーズがとろけるまで焼く
45: 困った時の名無しさん 2011/09/02(金) 14:03:35.20
じゃがいもいっぱいもらっちゃて持て余して
ここにたどりついた・・・
>>5
いまさら見てないだろうが
すごいうまかった
揚げなくていいから簡単だし
>>44
今日作るね
ここにたどりついた・・・
>>5
いまさら見てないだろうが
すごいうまかった
揚げなくていいから簡単だし
>>44
今日作るね
46: 44 2011/09/02(金) 15:31:03.84
>>45
補足しとこう
・芋を並べる時は、少し重ねるようにしてすきまをなくす
・焼く時は皿ごと焼く(オーブントースターしかなければ、クッキングシートの方が便利かな)
皿に薄ーく油を塗っておいた方が芋がこびりつかなくて洗う時に楽かもしれない
補足しとこう
・芋を並べる時は、少し重ねるようにしてすきまをなくす
・焼く時は皿ごと焼く(オーブントースターしかなければ、クッキングシートの方が便利かな)
皿に薄ーく油を塗っておいた方が芋がこびりつかなくて洗う時に楽かもしれない
48: 困った時の名無しさん 2011/09/04(日) 17:39:32.43
>>46
45です
ありが㌧
トマトとベーコンのせてみた
うまかったよ！
45です
ありが㌧
トマトとベーコンのせてみた
うまかったよ！
49: 困った時の名無しさん 2011/09/07(水) 15:21:49.08
何でも天ぷらにしてみるスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1112040902/114
114 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/12/10(土) 01:13:53
寒くなると思い出す、ばあちゃんの天ぷら。
ジャガイモのスライスにチーズをはさんで揚げたの。
生姜の利いたつみれの天ぷら。
春が近づくと。
フキノトウの天ぷらとかツクシとワラビと桜エビのかき揚げとか思い出す。
ばあちゃんのはもう喰えない。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1112040902/114
114 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/12/10(土) 01:13:53
寒くなると思い出す、ばあちゃんの天ぷら。
ジャガイモのスライスにチーズをはさんで揚げたの。
生姜の利いたつみれの天ぷら。
春が近づくと。
フキノトウの天ぷらとかツクシとワラビと桜エビのかき揚げとか思い出す。
ばあちゃんのはもう喰えない。
69: 困った時の名無しさん 2013/01/22(火) 18:30:35.71
>>49
うまそうだ。いいばあちゃんなんだな。
うちはばあちゃんやお袋が作るより俺がなれない手つきでレシピ見ながら作った方が確実にうまい。
それが一番悲しい。
うまそうだ。いいばあちゃんなんだな。
うちはばあちゃんやお袋が作るより俺がなれない手つきでレシピ見ながら作った方が確実にうまい。
それが一番悲しい。
50: 困った時の名無しさん 2011/11/18(金) 01:02:59.10
フリッコ
＜材料＞（2人分）
カマンベールチーズ 50g
パルメザンチーズ 50g
ジャガイモ（大） 1個
水 400cc
バター 5g
＜作り方＞
1.皮をむきスライスしたジャガイモを、水のはったフライパンの中で煮込む。
2.水が蒸発してきたら、バター、カマンベールチーズ、パルメザンチーズを加え中火で焼く。
3.形を整え、焼き目がついたらフライ返しでひっくり返し、裏面も焼き目をつけ完成。
＜材料＞（2人分）
カマンベールチーズ 50g
パルメザンチーズ 50g
ジャガイモ（大） 1個
水 400cc
バター 5g
＜作り方＞
1.皮をむきスライスしたジャガイモを、水のはったフライパンの中で煮込む。
2.水が蒸発してきたら、バター、カマンベールチーズ、パルメザンチーズを加え中火で焼く。
3.形を整え、焼き目がついたらフライ返しでひっくり返し、裏面も焼き目をつけ完成。
51: 困った時の名無しさん 2011/11/26(土) 02:37:54.35
電子レンジでノンオイルなポテトチップス
（専用の道具が市販されてるので、安く買えれば使った方が断然楽）
(1)じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄く切る
(2)芋同士がくっつかないように電子レンジに並べる（クッキングシートを敷くのが吉）
(3)わずかに焦げ目が入り始めるまで（パリッとするまでとも言う）加熱する
加熱ムラが出やすいので、焦げ目の入ったのを皿に随時取り出しつつ追加加熱するのがベター
(4)味付けして食べる
加熱前に味付けしてもいいかもしれないけど、物によっては焦げやすくなったりする
（専用の道具が市販されてるので、安く買えれば使った方が断然楽）
(1)じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄く切る
(2)芋同士がくっつかないように電子レンジに並べる（クッキングシートを敷くのが吉）
(3)わずかに焦げ目が入り始めるまで（パリッとするまでとも言う）加熱する
加熱ムラが出やすいので、焦げ目の入ったのを皿に随時取り出しつつ追加加熱するのがベター
(4)味付けして食べる
加熱前に味付けしてもいいかもしれないけど、物によっては焦げやすくなったりする
53: 困った時の名無しさん 2011/11/30(水) 09:50:43.83
ジャガイモお焼き
ジャガイモ2個を粗みじん切りにする
ツナ缶の油を切り、ジャガイモと混ぜる
小麦粉大さじ1と卵1、塩胡椒適量を加えてマゼマゼ
フライパンで焼く
お好みでマヨネーズかけて食う
ジャガイモ2個を粗みじん切りにする
ツナ缶の油を切り、ジャガイモと混ぜる
小麦粉大さじ1と卵1、塩胡椒適量を加えてマゼマゼ
フライパンで焼く
お好みでマヨネーズかけて食う
54: 困った時の名無しさん 2011/12/01(木) 21:22:22.49
千切りにしたジャガイモと高菜漬けをバターで炒めるとｳﾏｰ
ジャガイモのシャキシャキの食感を残すくらいがちょうどいい。
ご飯のおかずにも、酒のつまみにもなる。
辛いの好きな人は辛子高菜で試してみて。
ジャガイモのシャキシャキの食感を残すくらいがちょうどいい。
ご飯のおかずにも、酒のつまみにもなる。
辛いの好きな人は辛子高菜で試してみて。
58: 困った時の名無しさん 2011/12/17(土) 23:18:12.77
じゃがいもざく切りにしてお皿にならべて柔らかくなるまでレンジでチン
それにたらことマヨネーズをかけていただく
激ウマ
それにたらことマヨネーズをかけていただく
激ウマ
59: 困った時の名無しさん 2012/03/01(木) 15:10:40.82
特売で買ったじゃがいも、150円で80個ほど。
メジャーなじゃがいも料理一通り試したんですが、まだまだ残ってる…
簡単にできるオススメ料理ありますか？
メジャーなじゃがいも料理一通り試したんですが、まだまだ残ってる…
簡単にできるオススメ料理ありますか？
61: 困った時の名無しさん 2012/03/03(土) 01:47:07.15
>>59
大量のマッシュポテトを作って小分けに冷凍とかかねえ
いろいろ応用が効くし
コロッケ、ポテサラ、カレーやシチューの残りと混ぜて食べる、ベーコンポテトパイ、
チーズとパン粉乗せて焼く、ポテトポンデケージョ、刻んだ芋と混ぜてハッシュポテト
あと>>60
大量のマッシュポテトを作って小分けに冷凍とかかねえ
いろいろ応用が効くし
コロッケ、ポテサラ、カレーやシチューの残りと混ぜて食べる、ベーコンポテトパイ、
チーズとパン粉乗せて焼く、ポテトポンデケージョ、刻んだ芋と混ぜてハッシュポテト
あと>>60
60: 困った時の名無しさん 2012/03/01(木) 17:50:39.09
ニョッキ
保存が効く
保存が効く
62: 困った時の名無しさん 2012/03/03(土) 03:39:45.76
はるみレシピで
しいたけのマッシュポテト詰めもうまかったよ
しいたけのマッシュポテト詰めもうまかったよ
63: 困った時の名無しさん 2012/06/03(日) 18:58:53.62
じゃがいものガレットにはまって色々作ったけど3分クッキングのレシピが美味しかった。
チーズとハムとポテトの組み合わせはやっぱり美味い。
チーズとハムとポテトの組み合わせはやっぱり美味い。
66: 困った時の名無しさん 2012/12/22(土) 06:37:09.05
70: 困った時の名無しさん 2013/01/26(土) 16:58:23.32
ジャガイモの味噌汁
シャキシャキが無くなった直後
崩れ始めたもの
だいぶ違うね
それぞれおいしい
シャキシャキが無くなった直後
崩れ始めたもの
だいぶ違うね
それぞれおいしい
71: 困った時の名無しさん 2013/01/29(火) 22:21:04.60
じゃがいも入り卵焼き
①じゃがいも１個を千切りしてレンジでチン
②卵２個をボールに割り入れ、砂糖ティースプーン１杯くらい、塩ちびっと、ふっくらさせたいならマヨネーズか牛乳をちびっと入れて混ぜる
③混ぜたブツに①を入れて更に混ぜる
④フライパンに油入れて適当に焼く
形を整えたいなら整えてくれい
焼けたらケチャップかけて食う
美味いお(^q^)
①じゃがいも１個を千切りしてレンジでチン
②卵２個をボールに割り入れ、砂糖ティースプーン１杯くらい、塩ちびっと、ふっくらさせたいならマヨネーズか牛乳をちびっと入れて混ぜる
③混ぜたブツに①を入れて更に混ぜる
④フライパンに油入れて適当に焼く
形を整えたいなら整えてくれい
焼けたらケチャップかけて食う
美味いお(^q^)
74: 困った時の名無しさん 2013/10/01(火) 22:35:48.32
ジャガイモをチンして火を通して、バターとニンニクとアンチョビで軽く炒めたのが美味しい。
78: 困った時の名無しさん 2013/10/12(土) 13:02:33.95
洗って皮付きのまま適当に何箇所かフォークで刺す（深めに）
それをラップもせずに裸のままレンチン
これでメチャウマ
それをラップもせずに裸のままレンチン
これでメチャウマ
79: 困った時の名無しさん 2013/10/16(水) 02:19:40.05
じゃがいも茹でて(煮崩れしないやつ)、皮剥いたら油を多めにひいたフライパンで焼いて、焦げ目が付いたら醤油をかけてまたちょっと焼く。
新じゃがでやるのが一番いい。
新じゃがでやるのが一番いい。
80: 困った時の名無しさん 2013/10/17(木) 10:09:16.53
シンプルが一番じゃの
82: 困った時の名無しさん 2013/10/20(日) 15:48:43.35
紫じゃがいもレンチンして酷い目にあった
レンチンじゃアクが抜けないから駄目だ
レンチンじゃアクが抜けないから駄目だ
83: 困った時の名無しさん 2013/10/27(日) 22:57:58.80
1cm厚さの輪切りにして、水にさらしてから水気を拭いて
油ひいたフライパンで両面こんがりきつね色に焼いてみた
外側カリッで中はホクホクの香ばしいフライドポテト的なものができた
塩も要らないくらいおいしい
じゃがいも2個で油大さじ1くらい
火は中火で、時間はウロだけど全部で10数分くらいだったような…
油ひいたフライパンで両面こんがりきつね色に焼いてみた
外側カリッで中はホクホクの香ばしいフライドポテト的なものができた
塩も要らないくらいおいしい
じゃがいも2個で油大さじ1くらい
火は中火で、時間はウロだけど全部で10数分くらいだったような…
86: 困った時の名無しさん 2013/12/11(水) 15:19:13.66
87: 困った時の名無しさん 2013/12/26(木) 17:33:31.75
じゃがいもと１ｃｍ弱スライス
多目のオリーブオイルで素揚げするように焼く（揚げる）
あぶらを切ってバター少々、にんにくのみじん切り少々胡椒好きなだけ、塩少々で味付けながら炒める。
にんにくのみじん切りが狐色になったら、パセリみじん切りと少量の蜂蜜をいれて手早く全体をからめて出来上がり。
家のデブがよろこびます。おいしい。蜂蜜が決め手。
多目のオリーブオイルで素揚げするように焼く（揚げる）
あぶらを切ってバター少々、にんにくのみじん切り少々胡椒好きなだけ、塩少々で味付けながら炒める。
にんにくのみじん切りが狐色になったら、パセリみじん切りと少量の蜂蜜をいれて手早く全体をからめて出来上がり。
家のデブがよろこびます。おいしい。蜂蜜が決め手。
89: 困った時の名無しさん 2014/05/01(木) 17:56:45.94
カントリー風フライドポテトが
カリカリとホクホクを両方楽しめて良いね
カリカリとホクホクを両方楽しめて良いね
92: 困った時の名無しさん 2014/08/02(土) 11:22:10.06
昔どこかのスレに書いたかもしれないが、美味いので何度でも書く。
ジャガイモを千切り。水にさらす。
豚肉(ロース薄切りか、生姜焼き用として売っているもの)を細切り。酒、塩コショウ、ゴマ油で下味。
生姜も千切り。
生姜、肉、ジャガイモの順にフライパンで炒める。
好みのジャガイモの火の通り加減になったら、最後に好きな味付けして完成。
塩コショウ味、コンソメ味、醤油味などシンプル系が合う。
ジャガイモ、肉、生姜の比率は、3対2対1ぐらい。生姜多め、ジャガイモはシャキッと、が美味い。
ジャガイモを千切り。水にさらす。
豚肉(ロース薄切りか、生姜焼き用として売っているもの)を細切り。酒、塩コショウ、ゴマ油で下味。
生姜も千切り。
生姜、肉、ジャガイモの順にフライパンで炒める。
好みのジャガイモの火の通り加減になったら、最後に好きな味付けして完成。
塩コショウ味、コンソメ味、醤油味などシンプル系が合う。
ジャガイモ、肉、生姜の比率は、3対2対1ぐらい。生姜多め、ジャガイモはシャキッと、が美味い。
コメント