1: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 08:00:50.14
キャベツってうまいよな

キャベツ(英語:Cabbage、Brassica oleracea var. capitata)、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。

名前は英語に由来するが、さらにその語源はフランス語のcaboche(頭)から。
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2: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 08:04:56.48
味噌汁
サラダ
煮物
巻き料理
漬物

3: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 08:58:43.10
なぜ炒め物や焼き物がない?

6: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 10:55:29.33
>>3
土曜日は
キャベツとさば缶だったよ

4: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 09:21:49.43
キャベツ焼きねぇ
キャンプファイアでするかな

5: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 10:03:23.47
焼き肉でキャベツも食べるでしょ?

7: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 10:59:20.33
4人分のキャベツ炒めをつくると
けっこうでかいフライパンがいる
30cmだし

8: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/24(月) 16:07:15.68
>>7
中華鍋を使え

9: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/25(火) 18:18:38.13
中華鍋は 目玉焼きが1個しかできんだろ

10: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/25(火) 21:21:24.14
は?

11: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/26(水) 01:00:30.37
寒い朝にポトフがありがたい

12: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/26(水) 06:52:48.27
焼きそば作るかな

13: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/26(水) 17:04:45.72
なまで、ぼりぼり

14: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/26(水) 17:19:05.16
軽く洗い湯を掛ける

田楽味噌か江戸甘味噌

15: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/28(金) 23:37:52.25
満足のいくコールスローを作れるようになったよ

16: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/29(土) 20:13:49.10
>>15
教えてほしいです
マヨネーズですか
師匠

18: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/30(日) 12:21:30.57
>>16
ザクザクと1センチ角に切ったキャベツと千切りニンジンをボールに。
そこに砂糖、塩、コショウ、酢を適当に加える。薄味でいいが味見をしながら加減。
ラップをして冷蔵庫に2時間くらい放置。
水気をややしぼり味を見ながらマヨネーズで和える。
またラップをして冷蔵庫に放置。


ケンタッキーみたいに細かくすると水ばかり出てかさが減りすぎる。
やる場合は超大量に仕込まなければならないので注意。

17: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/30(日) 11:54:52.84
キャベツといえばまずおひたし
辛子ポン酢が定番

23: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/13(土) 11:02:03.19
キャベツとあたたかいそうめんだね
にゅうめんと言うらしい

24: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/18(木) 19:18:31.65
冷やしたキャベツ

どうするね

25: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/18(木) 21:23:00.22
塩昆布と絡めて浅漬けにする

26: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/19(金) 19:34:03.14
いいっすね 浅漬け

サワー漬けですね

27: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/20(土) 15:52:35.29
ごま油で炒めたり
ごま油で和えたりするのが好きです。
昆布や鰹節の、ちょっとしたダシ物があれば至福。

28: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/20(土) 18:49:10.10
最近キャベツや白菜が安くてうれしいわ~

29: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/20(土) 19:06:49.46
安いんだけど一時期よりちょっと上がった
キャベツ 98円 → 138円
レタスは300円近い
まあ数週間で変わるだろうけど。

31: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/23(火) 22:19:24.35
今日のつまみ。

キャベツ(食べたい分だけ)をレンチン。
ツナ缶を油ごと投入。
適当にほんだしか鶏がらだしの粉をふる。
何となく塩で整える。
気まぐれに胡麻とか入れてみる。

32: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/24(水) 02:11:45.69
ツナ缶まるごと入れるなら動物出汁は足さなくてよくね?

34: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/12/25(木) 08:33:32.46
和芥子かマスタード
マヨネーズ
醤油
七味
このへんで試してみたい

35: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/13(火) 08:33:29.62
いま、キャベツが異様に高い。昨夜スーパーで少し安めのを買ったんだが、
外側の葉っぱを捨てているのがもったいなくて、衝動的に全部もらってきて
しまった。ざっと20枚はあるかな。しかし、千切りにして食ってみたが
やはり固い。ロールキャベツにしてもここまで固いとちょっと味が落ちそう。
なにか、良い活用方法はないかな?

36: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/13(火) 22:36:41.88
野菜炒めとか?
いっそ硬い歯触りを活かした方が良さそうだ。

37: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/14(水) 01:21:12.64
天ぷらにする。千切りにしてからでも良い。
けっこう食えるよ。何度もやったことある。

38: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/15(木) 13:35:20.85
ニワトリかウサギがいればエサにするけどな

39: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/16(金) 02:30:00.10
もったいない。人間が食えるんだから食わなきゃ

40: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/16(金) 07:55:44.87
ミキサーにかけて野菜ジュースに

41: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/16(金) 11:08:17.93
キャベツと人参の千切りサラダは
ビタミン足りてないと痺れるくらい旨い時あるな

42: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/16(金) 14:32:13.37
それは知らないけど、自然界に住んでいる動物は自分の体が必要としている
ものを食べると美味しいと感じるらしいね。人間もそうだという例だろうね。

43: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/20(火) 23:30:33.45
35ではないが、37のキャベツの天ぷら(千切りにしたからかき揚げか?)をやってみた。
なかなか良いな。
外葉の硬さが全く気にならない。

44: 37 投稿日:2015/01/22(木) 03:29:26.83
>>43
そうでしょ? 外葉を捨てるなんてもったいない

47: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/24(土) 03:25:50.16
>>43
それは食わず嫌いに近いな。揚げ物は簡単だよ。油ハネはあまりない。
片付けが面倒なのはあるが、調理時間は短いし、便利な調理法。
一度やってみそ。それと、ツインフライヤーとかいう、上下一対で使う
鍋を使うと、油の取り扱いも楽に出来るよ。

46: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/22(木) 20:41:07.93
お好み焼きはどうよ

50: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/27(火) 14:28:45.09
油を捨てるのは邪道。炒め物に少しずつ使って消費するよろし

51: 困った時の名無しさん 投稿日:2015/01/27(火) 21:13:15.71
胡麻油とかオリーブオイルとかで揚げ焼きにしてみたら?

引用元: ・http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1416783650/