1: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/17(火) 01:47:38.75
米ぬかとか、ほとんどの人は捨ててる。栄養満点なのに。
キャベツの外側の固いところは買うときにほとんどの人がはいで
捨ててる。これももったいない。キャベツの芯もそう。
シイタケの茎って、たいてい捨てるけど、それも食べられる。
スイカの皮も食べられる。

まだまだほかにもいっぱいあると思う。ふつうは捨てるか、
あるいは不要品として格安で手に入る食材とかを活用した
レシピってあると思うんです。
kyabetu_212

3: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/18(水) 03:55:39.02
>>1
スイカの皮は薄めに切って野菜炒めにすると食えるよ。
俺はスライスしてサラダに入れたりする。

242: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/11/20(木) 13:53:00.03
>>1
魚のアラ
酒粕
おから
パン耳
ホルモン

4: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/19(木) 02:06:30.56
キャベツの固いところはギョウザできまりだろ

6: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/19(木) 08:54:58.42
そもそも米ぬかは、普通の家庭で発生することはないw

8: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/20(金) 00:28:55.99
最近は農家から安く玄米を買ってコイン精米器で精米する
という人はけっこう多いぞ。
そうすると自分の分以外の米ぬかまでたくさんタダでもらえる。

9: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/20(金) 13:21:55.04
スレ立ては「格安で手に入る」と書いてあるから、
家庭で発生するものに限定しなくて良いのでは?

11: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/23(月) 08:19:30.83
大根の皮はキンピラにするといいよ
ごま油で軽く炒めて塩と一味でウマー

13: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/24(火) 02:43:16.39
>>11
キンピラって、大根の皮では柔らかすぎない?
おれはいつもピーラーで剥くからかなり薄いし。

12: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/24(火) 01:30:40.29
大根は捨てるところがないよね。
葉っぱは漬物にするとウマーだし

14: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/24(火) 05:54:05.77
柔らかくなりすぎないよ
炒めすぎじゃない?

17: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/25(水) 02:13:36.11
>>14
レスサンクス。そうか、じゃやってみよう。
ゴボウでしか作ったことないもんだから。

15: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/24(火) 15:49:30.26
冬瓜の皮のキンピラが食べたくて冬瓜を買ってしまう。
中身を食べるのがむしろ大変だ。冬瓜の皮捨てる奴もったいなさ杉

16: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/24(火) 16:09:20.92
冬瓜の皮のきんぴらて、どこの部分でつくるの?
ほんとの外側の皮?

中身はすりながし専門だけど
皮は捨ててたよ。おしえてたもれ

18: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/25(水) 12:06:00.74
大根の皮はピーラーじゃなくて、包丁で、ちょっと厚めに剥くのがおすすめ

19: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/25(水) 23:51:06.97
そもそも皮剥かない

45: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/04(土) 09:46:11.31
>>19
大根の皮は、厚めに剥いた方が旨い
皮は皮で旨いから、別に料理した方がいいんだ

大根の葉っぱは、それをメインに売ってもいいぐらい旨いよな


>>28
サンマのワタ抜くヤツは、地獄に落とすべき
(子どもは除く)

>>40
中の半透明の硬いかわみたいなやつを、取り除けば、そのまま喰えるぞ
別に旨く無いけど

46: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/04(土) 16:02:33.64
>>45
大根の皮は千切りにして味噌汁の具にしてもいいよな

27: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/29(日) 11:24:24.51
タマネギを収穫したときに、地上に出た緑色の部分は、
ふつうに青ネギとして食えるよね。枯れてしまったのは無理だけど。
農家じゃないと無理か。

28: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/29(日) 14:52:06.02
イカの肝捨てる奴

30: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/30(月) 12:43:19.47
>>28
活用法を書いてくれ。

29: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/30(月) 02:22:53.37
ナスの皮が固いときは剥いて捨てるんだが、それを食えないかな?

32: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/31(火) 12:23:42.07
鮮度のいい烏賊の肝はホイル焼きがいい。

33: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/07/31(火) 21:34:25.15
人参の葉もちょっと癖はあるがさっとゆでておひたしにするとうまい
(農家の人にもらったりするんで)

34: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/01(水) 03:18:50.61
ブロッコリーの芯てか、ぶっとい茎んとこも、アスパラの代用品になる。
外皮をむいて縦二つ~四つ(元の太さによる・アスパラくらいが目安)に切ったあと、
斜め薄切りにして茹でてサラダの彩にしたり、炒め物に加えると無駄がない。
甘みがあってなかなかオツだし捨てるのはもったいないぜ。

35: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/01(水) 20:08:49.05
ブロッコリーの芯は捨てるところという感覚すらない。

36: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/01(水) 20:50:44.88
ベタすぎだけど玉ねぎの皮で健康茶とか

42: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/03(金) 11:45:13.86
>>36
玉葱の皮は、お湯で煮出すだけで
草木染めの染料になるよね
薄い黄色でとても綺麗な色が出る

43: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/03(金) 12:19:14.82
>>42
ただし匂いが
コンソメ…

37: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/02(木) 20:05:46.39
枝豆の鞘とかトウモロコシの芯って何とか食べることできないかな?

41: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/03(金) 11:39:50.62
>>37
とうもろこしの芯は甘い
煮崩してポタージュにすると美味しいよ

39: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/03(金) 00:08:04.97
カリフラワーに至ってはどこが芯?な状態

47: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/06(月) 23:17:03.54
いつも思うんだが、ピーマンって、ヘタの付近と種を
全部捨てる人多いけど、これを利用できないかな?

51: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/08(水) 01:07:32.96
>>47
種は植えてみたら?

52: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/08(水) 21:12:12.10
>>51
若いな。君も若いが、売っているピーマンというのは
若すぎてその種は発芽しにくいんだ。もっと色づいてからでないと。
覚えておくと良いよ。

48: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/07(火) 08:26:25.66
種は食べる。プチプチする。

50: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/07(火) 23:28:35.89
緑茶の出がらしを冷凍しておいて貯まると佃煮作るよ
鷹のつめと、白胡麻もいれるんだ

60: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/09(木) 06:57:14.21
鰯の頭でダシ、味噌汁の具。

61: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/09(木) 10:18:24.81
豆腐のパックの残り汁
ほんのり豆腐の味がしてうめえ

63: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/09(木) 15:00:41.12
>>61
その水は腐ってるので、飲んだらダメ。
冷や奴食べる時、何のために豆腐を水にさらす必要があるのか考えろ。

64: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/10(金) 02:20:51.46
>>63
そんなあいまいな知識で偉そうなこと言わない方が良いよ。
腐っていたらパックの中でガスが出てパックが膨らんでくる。
今時の豆腐は少なくとも賞味期限内であれば問題ない。
もちろん、汁を飲んでも無問題。

62: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/09(木) 11:40:36.91
いりこはダシを取った後ふつうに食べるな

65: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/10(金) 07:51:03.82
全ての腐敗菌がガス産生菌だとは思わない方が・・・・

でもまぁ。
>今時の豆腐は少なくとも賞味期限内であれば問題ない。
>もちろん、汁を飲んでも無問題。
この部分には同意する。

66: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/10(金) 13:36:09.74
豆腐を買って2ヶ月冷蔵庫で放置してから食べたことがある。
まったく問題なかった。殺菌が行き届いていたんだろう。
その思いがあったので3ヶ月以上放置したら、パックが
パンパンに膨らんでいたことがある。もちろん、試食すらせず
即捨てた。
パックに穴を開けるときはシュールストレミングの缶を
開けるような緊張感だった。

67: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/10(金) 13:50:46.69
>>66
おまえは運が良かっただけだ。

2 もやしの洗浄水と豆腐の浸け水 
http://www.fgk.or.jp/e_dayori/200508.html

もやしを3回洗浄しても(図1)のとおり大腸菌群が検出されました。
また、豆腐の浸け水からも一部より大腸菌群が検出(図2)されていますので、
調理中の取り扱いには十分注意しましょう。

68: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/10(金) 21:45:47.85
3ヶ月は運の領域だな。しかし賞味期限内の豆腐パックの
汁が腐っているなんてことはまずない。
どっちにしろ、食ってみて酸っぱかったりしなければ
良いんだよ。現代人はやたらと神経質なヤツが多くて困る。

71: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/11(土) 13:11:52.15
ネギを買ったら根本の根が生えている部分は
カットして捨てるよな?
あれをプランターに植えておくとまた生えてくる
ことが多い。

76: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/14(火) 23:53:25.01
東北ではセリの根も普通に食べるんだよ
俺も真似して食ってみたけど香りが強くて旨い

77: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/08/15(水) 02:27:15.04
秋田だったっけ、雑草であるスベリヒユを普通に食べるんだよな。
テレビを見てから、おれも食べるようになった。
だが、それほどおいしいってほどじゃないね。

80: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/05(水) 00:13:19.65
スーパーでみんなが捨てているキャベツの外側の葉を
平気でもらってくるくらいの図太さが欲しい。
スーパーの中に豆腐屋があってオカラをタダでくれるところもある。
そういうのを集めるとけっこう食費が浮く。

81: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/05(水) 02:58:49.42
オカラロールキャベツって作ってみたら
おいしいかも。

82: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/07(金) 23:40:09.58
おからは挽肉のカサ増しに使うものじゃないかな。

83: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/07(金) 23:43:33.53
それも一つの使い道。でも、工夫次第でいろいろできるよ、オカラ。

84: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/07(金) 23:50:24.00
オカラはハンバーグも出来るし、ギョウザにも出来る。
ナゲットは特に簡単に出来る。
今度またやったらレシピアップするよ。

85: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/08(土) 10:36:10.14
おからを美味しく炊けるようになりたい

86: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/08(土) 11:25:36.82
おからは挽肉料理とかのややこしい料理にちょっと混ぜ込むぐらいの使い方では使い切れないし、めんどくさい。
1kgぐらいまとめて炒り煮にしてタッパーに詰めて常備菜にしておき、毎日200gぐらいワシワシと食べるのが良い。
腹一杯食べても太らないよ。

87: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/23(日) 20:58:29.04
エビの尻尾料理も美味い

88: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/24(月) 02:37:02.85
そうかもしれんな。だが、エビのしっぽや殻だけを
どうやって入手するかが問題だ。
剥きエビを作っている加工食品の工場から出るのを
もらい受けるとかルートがあれば良いだろうが。

89: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/24(月) 02:39:14.93
エビで思い出したが、釣り餌として売られているオキアミとか、
うまく調理したらおいしそう。
普通にスーパーでも売られているけれど、このスレ的には
やはり釣り餌などの安いヤツでやってみたい。
品質的にはあまり変わらないと思うが。

90: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/25(火) 09:32:23.28
釣りえさのオキアミの臭いをかいだら、食べたいとは思わない。
ユムシはちょっと食べてみたいが。

乾燥おからがあると、煮物や味噌汁や炒め物がちょっと残った時に便利だね。
残った料理の具を少し小さくきって混ぜて、普通におからの煮物にしたり、
ブレンダーで細かくしておからと混ぜて揚げてみたり。
豆腐で白和えする時に水切りしないで、粉末おからを混ぜてみたらいい感じだった。

ピーマンやゴーヤのタネ付近は天ぷらにする。

91: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/09/25(火) 10:25:44.37
カボチャがいくつかあるんだが、あのタネを大量に捨てるのが
もったいない。来年植えるためにとっておく?
ほかに活用方法ないか? 揚げたら食えるかな?

98: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/10/06(土) 09:53:18.83
>>91
きれいに洗って天日干し
カラカラに乾いたらペンチで固い殻を割って
緑の種だけ取り出して炒って食べる
かなり手間がかかるけどパンプキンシード美味いよ

93: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/10/02(火) 12:30:45.19
おからのケークサレはおいしいよ
残った卯の花に小麦粉と玉子、ベーキングパウダー混ぜ混ぜして焼いてもいいし

94: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/10/03(水) 18:47:23.43
おからのおやきすんごいうまい、中身は結構なんでもいい
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/7719_%E3%8A%E3%8B%E3%89%E3%AE%E3%8A%E3%84%E3%8D.html
ただ作るのはけっこうめんどい

95: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/10/04(木) 08:22:09.47
ブロッコリーの芯なんとか調理できないかな

96: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/10/04(木) 11:39:05.08
普通に食えるぞ。
房に比べ、固いだけだから、薄く切って炒め物とか

97: 困った時の名無しさん 投稿日:2012/10/04(木) 16:13:29.96
ブロッコリーの芯は美味しいぞ
固い所削いで普通に茹でてスティック状にしてなんか付けて食うだけでもいいし
細かく刻んでスープやポテサラに入れてもいい

106: 困った時の名無しさん 投稿日:2013/01/17(木) 08:06:52.32
海老の頭と甲羅としっぽも唐揚げにしてみた

111: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/04(火) 17:49:35.29
スーパーなんかだと、キャベツ売り場のそばにポリバケツが置いてあって、
それがいっぱいになるほど外の葉を捨ててる。あれがもったいないから使いたい
んだが、もらうという行為そのものに勇気が要る。

112: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/05(水) 00:19:53.58
>>111
わかる。
おれは近くのスーパーのレジになじみの人がいるから、
目で合図するだけで平気でもらって帰る。

113: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/05(水) 14:21:15.73
この間スーパーで、初老の夫婦が買い物に来ていて、
だんなさんは葉っぱを捨てるな、奥さんは、こんなもの
もって帰っても使えなくて生ゴミだけよ、と軽い夫婦げんか
しているのに遭遇した。
では私がいただきますと言ってもらって来たよ(笑)
奥さんは照れ笑いしていた。

114: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/06(木) 17:13:21.94
照れ笑いじゃなくて蔑みの嘲笑だよ

115: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/06(木) 18:56:07.09
オマエはそう思えば良い。だんなは賛成していたから。

116: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/06(木) 19:03:15.75
ちょっと書き足りなかった。
夫婦げんかを見られたから気まずくて笑う。これは照れ笑い。

117: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/06(木) 21:50:40.52
大根葉はどーよ

118: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/06(木) 21:51:11.97
そもそも捨てる食材じゃない

119: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/06(木) 21:51:24.80
スーパーのバックヤード行くとアホほどキャベツの外葉とか捨てられてて
せめて飼育動物の餌にでもしないともったいないなあと思う

126: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/07(金) 09:56:51.64
米ぬかはヨーグルトでもサラダでもなんでもかけていいって何かの記事で読んだなぁ。
義実家が米作ってるから糠貰ってきたけどまだふりかける勇気はない。

おからはドーナツが美味しかったな。
子供の頃うちに来てたお客さんがたまに作って来てくれて、甘いもの苦手な自分でも美味しいと思う程よい甘さだった。
でもやっぱり卯の花にして食べるのが一番好き。
あとはこの前、豆腐作り体験の時に余ったおからはパンにして焼いたけどあれもおいしかった。

132: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/08(土) 16:35:53.39
カツオだしの粉末をたくさん入れるとサルでも美味くできる。

133: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/09(日) 04:11:50.22
かおつダシとかいりこダシ良いよね。スティックタイプは毎日の味噌汁
なんかに便利。でも、大箱で売っている1キロ売りとかだと、大きな料理
にも使える。おれはおでんの時に重宝している。
最近は「○○なべの素」っていうのがパウチで売られているけれど、
別になくても味付けは苦労しないな。価格的にもかえって安いし
手間もそんなにかからない。

134: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/09(日) 05:41:59.11
キャベツの外葉と大根葉とオカラとカツオダシをベースに
少しアレンジしたら美味い鍋になりそう。

136: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/09(日) 18:55:45.28
1は椎茸の茎も食えるって書いているけど美味くはないな。
エリンギみたいに茎が大きければ使うけど。

138: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/10(月) 07:35:40.84
いや、椎茸の軸は普通食うぞw
先端はかったいから切り落とすけどな

139: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/10(月) 12:33:36.29
鍋するときにしいたけ入れるだろ
軸は細かくみじん切りにしてつくねにいれるんだ
しいたけのダシが出てうまいぞ

140: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/11(火) 02:09:24.41
椎茸の茎=いしずち な
ベジタリアンはいしずちだけ集めたパック買って肉の替わりに食ってるよ
串焼きにして酒の肴にしてる人もいる
俺は捨てるけどwww

141: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/11(火) 03:40:00.96
串焼きにするとなるとかなり太いヤツだな。
おれは、小さくて丸い椎茸が好きだから、茎は少ししかないんだ。
ところで、椎茸は菌床栽培と原木栽培とで、品質や味に差はあるのかな?

142: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/11(火) 04:29:51.58
実際、差があるみたいだが、最近は
菌床栽培もかなり改良されているみたい。

160: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/16(日) 04:00:19.79
白菜の芯の固いところ、漬け物にするとけっこう食えるね

161: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/16(日) 16:52:36.71
ピーマンの種は、ハンバーグに練りこむとピリっとしたアクセントになるうえ、
プチプチした食感が楽しい。

163: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/17(月) 21:10:47.31
スーパーのキャベツ売り場でむいて捨ててあるのもって帰ったら犯罪ですか?

164: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/18(火) 00:09:48.19
>>163
そりゃ黙って持ってったらどろぼうですがな

167: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/18(火) 06:45:03.74
>>164
まぁ・・・そうだな・・・「商品」じゃなくて廃棄されててもかw

>>165
なんか綺麗なのも剥かれててもったいないなーと常に思うw

>>166
なるほど。。。猛者ですね。
お店からマークされそうで怖いけどw

166: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/18(火) 02:16:49.12
>>163
店の人にひと言いえばかまわない。たいてい「はいどうぞ」ってくれるよ。
ただ、東京人はそういうの嫌う人多いだろうね。関西だったらけっこう
普通だけど。「鳥のエサにしたいので」とか方便を使う手もあるが、
何も言わずにただ「下さい」というのがスマートだと思うよ。おれはそれで何度ももらったことがある。
今はレジに知り合い(実は浮気相手)がいるから、平気でもらって帰る。

168: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/18(火) 18:42:37.91
普通に買い物した上でお願いするなら別に何も思われんのでは

169: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/20(木) 15:42:34.20
人参の葉は天ぷらにすると美味い
カブの葉は煮びたし、お浸しにすると美味い
果物の皮(無農薬)は適当に自家製酵母を作ってピザとかナンとか作ると美味い

182: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/27(木) 21:28:04.87
ピーマンの種は栄養たっぷりだから捨てるともったいないよ。
食感や味が悪くなるという人も多いけど、おれはそうは思わない。
プチプチした食感はむしろ良いと思う。

187: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/03/28(金) 07:37:10.53
種食うの最近なんかの番組で見て知ったけど
開いて種を見るとけっこう黒くなってたりしてなあ・・
ちょっと抵抗がある

200: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/07(月) 05:19:30.76
24時間営業のディスカウントストアに行ったら野菜売り場に
キャベツの外葉が山のように捨ててあった。小ぶりな段ボールにいっぱいもらってきた。
さて、これをどう処理するか・・・・・

201: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/07(月) 06:20:48.48
コールスローかザワークラウトで大量に消費するw
ロールキャベツにして冷凍かな

203: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/07(月) 10:42:42.88
育ちすぎたほうれん草の花を食ったった。

205: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/08(火) 14:50:05.38
料理じゃないけど、キャベツ外葉、お皿のかわりにするのはどうかな。食べるもよし、洗わずポイもよし。ポテトサラダなんかのせたらお洒落っぽい気もする。シュウマイのせてレンジでチンとかも。

208: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/10(木) 09:52:05.74
スレの趣旨とちがうかもしれないが、
市販の刺身パックなんかについてくる「つま」を捨てるやつの
気が知れない。あれは全部食うべきだ。

209: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/10(木) 20:45:34.33
つまでもう一品作れるよね

210: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/10(木) 23:29:18.65
薬品使って白くしてるから食べるのはあんまり良くないって聞いたことある

211: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/11(金) 02:50:37.77
それは迷信とか都市伝説というもの

212: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/11(金) 03:16:08.53
スーパーの総菜部でバイトしていたけど刺身のつまは
水にさらすだけ。薬品とか聞いたことない。

213: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/11(金) 03:26:50.31
刺身のツマはサラダや味噌汁に活用できるけれど、刺身のタンポポ…あれはダメな子?棄てるしかない?
棄てるとき、いつも残念な気持ちになってしまう。何とか救えないかしら?

214: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/11(金) 08:51:03.16
刺身のつまはそのまま醤油かけてその場で食う。
ジアスターゼたっぷりで消化にも良い。

215: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/13(日) 20:21:28.43
ゴーヤのワタはピカタにするとおいしいよ
面倒なら卵焼きに混ぜる感じでもいい
弱火でじっくり焼くのがコツかな
チーズ(粉チーズ、とろけるチーズなど)と相性良いから
味付け時に混ぜるか焼きあがりにトッピングするとさらに美味

216: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/04/13(日) 21:25:19.67
刺身のツマに醤油かけて食べるのはけっこう好きだけど
コンビニで売ってる1日に必要な野菜の2分の1が摂れるサラダってやつの
底から3分の2が細切りの大根で埋まってると、騙された気分になる

230: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/07/27(日) 16:22:09.84
芋のつるは美味しいですよ。
肉なんかと炒めたり。
皮を一本一本剥ぐ手間はかかるけれど。
夏の青いものが少ない時に重宝。

231: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/08/10(日) 00:49:18.71
>>230
美味しそう!
商品名なんていうの?

233: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/08/12(火) 22:51:30.41
>>231
まんま「芋のつる」なのがほとんどかと。
道の駅とかの直売所で売ってることもある。
皮を剥いたのも売ってるけど割高だし日持ちしないかも。

引用元: ・http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1342457258/