1: 2015/06/01(月)20:05:43 ID:Fck
料理に自信ニキたのむわ
no title

2: 2015/06/01(月)20:07:04 ID:skd
お弁当箱うp

3: 2015/06/01(月)20:07:11 ID:c5j
胸肉にしとけ

4: 2015/06/01(月)20:09:12 ID:Fck
no title

弁当箱はこれ

5: 2015/06/01(月)20:09:35 ID:6Fd
オリーブオイルはつかったほうがいいぞ

6: 2015/06/01(月)20:10:09 ID:Fck
>>5
グレープシードオイルしかないけど大丈夫?

7: 2015/06/01(月)20:10:42 ID:zaE
照り焼きをご飯の上に乗っける

8: 2015/06/01(月)20:11:29 ID:Fck
>>7
ただ単に鳥モモの美味しい焼き方を教えてほしぃ

9: 2015/06/01(月)20:13:50 ID:Fck
教えてクレメンス…

10: 2015/06/01(月)20:13:52 ID:ndf
コンフィしろ

11: 2015/06/01(月)20:14:39 ID:Fck
>>10
こんふぃ?火災警報機ならない?

12: 2015/06/01(月)20:14:41 ID:6Fd
言えることとすれば、オリーブオイルとかグレープシードオイルでもなんでもいいからひいて、
皮から焼くというくらいか
味付けはワインだの照り焼きだの好きなふうにすればええ

13: 2015/06/01(月)20:14:46 ID:EUt
ハーブとかと一緒に焼くといいよ

15: 2015/06/01(月)20:15:53 ID:hqR
酒、佐藤、しょうゆじゅわーでいいだろ

16: 2015/06/01(月)20:16:19 ID:Fck
なるほどー!
みんなはテリヤキがオススメなの?

17: 2015/06/01(月)20:16:21 ID:MtY
シメジと一緒に焼くと,ヘルシー・美味しい・かさ増しできる

18: 2015/06/01(月)20:16:56 ID:Fck
>>17
え、一緒に焼くと水出ない?

21: 2015/06/01(月)20:18:31 ID:MtY
>>18
出ないよ
油も使わない

19: 2015/06/01(月)20:17:26 ID:EUt
俺は塩コショウでシンプルに味付けしてる
レモンを加えるのも良いかもしれない

20: 2015/06/01(月)20:17:55 ID:EUt
間違えたw
塩とブラックペッパーね

22: 2015/06/01(月)20:18:51 ID:6Fd
むしろゆでたほうがいい

23: 2015/06/01(月)20:19:20 ID:Fck
今日丁度胡椒買ったから塩胡椒にしようかな

24: 2015/06/01(月)20:20:24 ID:6Fd
塩コショウだと臭み出やすいから脂身は慎重にすべてとったほうがいい

26: 2015/06/01(月)20:24:00 ID:Fck
あ、一枚肉は切ってから焼いたほうがいい?
そのままのほうがいい?

27: 2015/06/01(月)20:24:49 ID:6Fd
どちらでも問題ない
ただ分けて焼いた方が火の通りは均等になるかと

28: 2015/06/01(月)20:25:39 ID:MtY
切った方が火の通りが早いんじゃない?

29: 2015/06/01(月)20:26:17 ID:Fck
了解!

30: 2015/06/01(月)20:26:46 ID:F9T
弁当は味がしっかりしてた方が冷めても旨いだろうから照り焼きおすすめなんじゃないの

32: 2015/06/01(月)20:27:59 ID:nmj
塩胡椒漬けにするとうまいよ

33: 2015/06/01(月)20:41:10 ID:zaE
火をつける前にフライパンに乗せ蓋をして超細火でじっくり焼く、、、俺は7分
片面焼けたらひっくり返して、俺は1分、、、蓋をしたまま5分置く、、、

マジでプリップリに焼ける(あのカスカスになる胸肉でさえプリップリやで)

34: 2015/06/01(月)20:47:45 ID:Fck
>>33
蓋割っちゃってないんご…

35: 2015/06/01(月)20:54:27 ID:EUt
キウイフルーツで漬けるのも面白いよ

36: 2015/06/01(月)21:12:40 ID:Fck
塩胡椒したからやいてくよ!

no title

37: 2015/06/01(月)21:13:32 ID:Fck
こっちは筑前煮
no title

38: 2015/06/01(月)21:16:00 ID:Fck
片面どのくらい焼けばええんや…

39: 2015/06/01(月)21:16:45 ID:bvh
お肉焼くときはひっくり返すまでフタして、ひっくりかしたらフタNG
焼き加減は皮が好みの焼き色になるまででいいと思うよ

40: 2015/06/01(月)21:17:01 ID:Fck
蓋ないんだってば

41: 2015/06/01(月)21:20:33 ID:Fck
【悲報】ひっくり返そうとしたら皮が剥がれた

42: 2015/06/01(月)21:22:28 ID:cJz
小麦粉はたくとカリカリに焼けるよね
タレもからむよね

43: 2015/06/01(月)21:22:51 ID:Fck
>>42
今から降っても遅い?

44: 2015/06/01(月)21:24:17 ID:Fck
美味しさう
no title

45: 2015/06/01(月)21:26:09 ID:bvh
蒸し焼きにしてないけどこれ火通るの?
アルミホイルなりかぶせればいいのに

46: 2015/06/01(月)21:27:54 ID:Fck
え?蒸し焼き???

47: 2015/06/01(月)21:28:13 ID:Fck
正直火が通るかは心配で仕方なし

49: 2015/06/01(月)21:30:55 ID:bvh
肉は切らずにフォークなりで穴をぶちぶちあける
お酒、塩コショウをふってよくもみこむ
カリカリにしたいなら焼く直前に小麦粉か片栗粉をはたく
皮目から焼き始めてフタをして蒸らす
ひっくり返して余分なあぶらを拭き取って焼き色がついたら味付け

うちの焼き方だととりあえず全部手遅れだから今後の参考にどうぞ

51: 2015/06/01(月)21:32:11 ID:skd
火通ってる?

52: 2015/06/01(月)21:34:26 ID:Fck
楊枝を刺して出てくる油は透明だけど…

56: 2015/06/01(月)21:37:38 ID:Fck
no title

美味しそうだからもういいや!
わーい!(⌒▽⌒)

57: 2015/06/01(月)21:39:13 ID:cJz
なんでこんなじかんに弁当作ってるの

58: 2015/06/01(月)21:39:49 ID:Fck
>>57
冷凍して朝に短時間で出かけられるようにだよ!

59: 2015/06/01(月)21:40:23 ID:Fck
筑前煮は失敗した…
クックパッド最低だわ

60: 2015/06/01(月)21:41:56 ID:KqB
チキン南蛮にしろよ

61: 2015/06/01(月)21:42:49 ID:Fck
>>60
この時間から揚げ物はきつい

62: 2015/06/01(月)21:46:38 ID:Fck
二つ食べしまった…
もうお弁当にする…

64: 2015/06/01(月)21:49:01 ID:MtY
冷凍にするより,そのまま放置しておいたほうがイイような気がする

65: 2015/06/01(月)21:49:29 ID:cMf
鶏肉は皮目から弱火で20分焼くと皮パリで身は柔らかく焼けるんだけど遅かったか

67: 2015/06/01(月)21:50:52 ID:Fck
>>64
冷蔵庫臭くなるじゃん

>>65
次回そうするよ!ありがとう!

69: 2015/06/01(月)21:55:24 ID:MtY
梅雨入り前ならひと晩くらい涼しい場所に置いておけばいいんじゃないかな?

71: 2015/06/01(月)21:56:38 ID:Fck
>>69
4日分なんだけどいけるかな?

72: 2015/06/01(月)21:57:37 ID:MtY
>>71
四日分とは・・・流石に・・・
ってかそんなまとめてやらないでも…

73: 2015/06/01(月)21:58:31 ID:Fck
>>72
だって他にやる仕事山ほどあるんだもん

74: 2015/06/01(月)21:58:43 ID:MtY
俺だったら一晩常温で熱とってから
タッパに入れておくかな

75: 2015/06/01(月)22:00:22 ID:Fck
>>74
一晩常温はもう季節的に怖いからやらないけど、
参考にするよ。

76: 2015/06/01(月)22:09:18 ID:zaE
焼いてから切った方が美味しいで

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1433156743/