1: 2015/08/02(日)03:34:07 ID:BDX
でっちでち
近所でゴーヤ5本も貰ったから作ってみる
一本黄色いけど、調べたら食えるみたいなのでこれも入れてみる



3: 2015/08/02(日)03:35:05 ID:m0p
ほぼ朝食

4: 2015/08/02(日)03:35:46 ID:BDX
>>3
だな


imgurが不調だからちょっとレス遅くなるかも

5: 2015/08/02(日)03:40:59 ID:BDX
no title


まずは下ごしらえ

今回は鳥胸肉使うよ!
調理酒・塩・豆板醤チョビっと・鰹だし・ニボシだしチョビっと
リンゴ酢・ペーストにんにく・あさりそのもの
を混ぜたものにつけてから弱火でじっくり焼く

実はこれ昨日の晩飯で今回使うのはその残りなんだけどね


no title

6: 2015/08/02(日)03:41:37 ID:BDX
うわあああああああああなんだこれ!?
no title

7: 2015/08/02(日)03:43:47 ID:jZq
きたーい
ニガウリ大好き

8: 2015/08/02(日)03:47:41 ID:BDX
no title

no title


ゴーヤ切ったら実が赤くなってた
ゴーヤの実って赤くなるんだ、、、
ワタがほとんど消えててすっげぇヌルヌルする

>>7
歯ごたえとか程よい苦味とか好き
マッマに作ってもらったことは何度もあるけど
自分で作るのは初めてだからうまくいくかわからない

10: 2015/08/02(日)03:49:41 ID:jZq
>>8
ニガウリは放っておいてもワラワラ育つから家庭菜園オススメ

11: 2015/08/02(日)03:49:47 ID:Y1H
知ってるゴーヤじゃない!ヴォエ

14: 2015/08/02(日)03:51:28 ID:BDX
>>11
な!

ゴーヤ切ってくるぜ

12: 2015/08/02(日)03:50:25 ID:Hsx
熟したゴーヤは黄色くなって、実が赤くなるんだって

13: 2015/08/02(日)03:50:59 ID:BDX
no title

ワタ全部とったぜ
黄色いゴーヤすっげーヌルヌルする

書き忘れてたけど残りの材料
木綿豆腐
卵M四個

>>12
その通りだった

15: 2015/08/02(日)03:51:56 ID:jZq
>>12
熟し始めたときの足の早さといったら

16: 2015/08/02(日)03:52:46 ID:BDX
>>15
貰った時はまだ青かったんだけどなぁ

19: 2015/08/02(日)04:03:16 ID:BDX
no title

切ってきたよー

なんか黄色いのはネトネトと見た目とは裏腹に
シャキシャキした感じで切れて青いのと違って直ぐに包丁から離れるから
形が崩れなかった

20: 2015/08/02(日)04:05:44 ID:BDX
下ごしらえ
黄色含めた半分は塩と砂糖少々で揉むよー

21: 2015/08/02(日)04:07:39 ID:jZq
>>1に野菜をあげたい
家庭菜園で採れた野菜をいつも全部消費出来なくて腐らせる

24: 2015/08/02(日)04:19:11 ID:jZq
>>22
今はカボチャ、キャベツ、空芯菜、ゴーヤ、トマト、キュウリ、サラダ菜、んー後は思い出せない

22: 2015/08/02(日)04:11:36 ID:BDX
no title


揉み込んだのを置いている間に残ったのを軽く炒める
流石に一度で食べれる量ではないので保存しておくため
炒めるといいてばっちゃが昔言ってた気がする
使うのはもちろんオリーブオイル


>>21
欲しいwww
何作ってるの?

23: 2015/08/02(日)04:14:42 ID:BDX
ついでにももえんを絞るよー

27: 2015/08/02(日)04:22:22 ID:BDX
>>24
スゲー
きゅうり食べたい...
味噌つけてかじりたい

25: 2015/08/02(日)04:21:16 ID:BDX
no title

炒めたゴーヤをタッパにしまってあら熱取ったら冷蔵庫にgo

木綿傷めるよー
ももえんって....

26: 2015/08/02(日)04:21:36 ID:BDX
ああああああああああまた誤字った炒めるよ!

28: 2015/08/02(日)04:24:41 ID:jZq
木綿傷めるwww
何日放置すんだよw

29: 2015/08/02(日)04:29:41 ID:BDX
no title

no title

色ついてきたー


>>28
黒くなるまで?

30: 2015/08/02(日)04:30:53 ID:BDX
no title


役者は出揃った
こいつらをさっきの鍋に投入

no title

31: 2015/08/02(日)04:31:50 ID:BDX
胡椒降って炒める
なんかすごい汁が!

32: 2015/08/02(日)04:33:24 ID:jZq
汁気は飛ばさないと美味しくないぞ
つか塩とか胡椒先に振ると水分出るから出来上がり直前がよかったかなと

33: 2015/08/02(日)04:34:32 ID:BDX

>>32
マジかーさっきのゴーヤから出てた汁は捨てたんだけど
なめたら鳥の味がしたから多分鶏肉から出てきた


卵入れるよ!

34: 2015/08/02(日)04:37:51 ID:BDX
no title

完成!いただきます!んまい!ゴーヤくれたオバちゃんありがとう!

35: 2015/08/02(日)04:38:54 ID:m0p
うん、うまそう

37: 2015/08/02(日)04:42:59 ID:BDX
>>35
ありがとう!
>>36
ごめんww

38: 2015/08/02(日)04:47:17 ID:jZq
>>37
茄子も作ってる
近場ならマジで野菜あげたいわ
ちゃんと食べてくれそうだし
大葉や茗荷はほっといてもポコポコ生えてくるしね

39: 2015/08/02(日)04:48:39 ID:BDX
>>38
埼玉北部よ
ナスも食べたいなー塩揉み大好き
みょうがってそう書くんだ!みょうがも好き

36: 2015/08/02(日)04:39:44 ID:jZq
腹減った
何かムカつくw

40: 2015/08/02(日)04:50:55 ID:BDX
ごちそうさまでした
no title



サテンドールさんありがとう!
おーぷんに来て初めてコテで良い人に出会った!
付き合ってくれたみんなありがとう


41: 2015/08/02(日)04:54:24 ID:jZq
遠いな
熊本なんだ
料理スレは好きだから楽しめたよ
またいつかやって下さいな
乙!

42: 2015/08/02(日)04:54:55 ID:BDX
>>41
おつー良い一日を!

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1438454047/