1: 困った時の名無しさん 2012/09/17(月) 18:24:26.03
炒めると洗い物が大変だし換気扇の掃除も面倒なので
炒めるという作業をしない料理を教えてください
また、普通は炒めるだろっていう料理が炒めなくて良くなる工夫もあったら教えてください
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35: 困った時の名無しさん 2013/01/15(火) 00:21:07.12
>>1
動物、植物、みんないきもの。
これを食べるという行為は心を炒める気持ちはよくわかる。
なので、できるだけ人工的な食べ物を接種するのがキチ。

59: 困った時の名無しさん 2013/04/03(水) 21:48:11.99
オーブン使えば炒める工程無くせる気がするけど
>>1の目的考えたら、それはダメなんだろうな

69: 困った時の名無しさん 2014/10/22(水) 16:21:12.79
>>1
カレーは一般的なレシピでは炒めることになってるけど
実のところ炒めなくても全く問題なく出来る
炒めて煮る系の料理はだいたい炒める必要ない
油のコクが欲しかったら煮るときに油ちょっと入れたっていい
個人的には肉の脂で充分と思うけど

22: 困った時の名無しさん 2012/10/22(月) 01:15:17.53
やっぱり炒めなくて良い煮物系は強いね
味噌汁、スープ系も最強
ちなみに自分のお薦めはポトフとロールキャベツです。

23: 困った時の名無しさん 2012/11/04(日) 16:43:01.90
ソースかつ丼
かつと刻みキャベツはコンビニで買う
ご飯にのっける

ジャン。

25: 困った時の名無しさん 2012/12/29(土) 00:29:39.63
うどんつゆに
コンソメとごま油をいれて 煮立ててみる
なんか肉うどんみたいな 濃厚なあじわい

27: 困った時の名無しさん 2013/01/06(日) 22:17:14.52
>>25
具は?

30: 困った時の名無しさん 2013/01/13(日) 01:55:59.42
>>27 うどん

26: 困った時の名無しさん 2013/01/01(火) 02:05:13.26
冷奴。

29: 困った時の名無しさん 2013/01/12(土) 10:37:29.26
要するに茹でる料理だけ考えていればいいんだよね。
鶏胸肉に片栗粉をまぶして茹でる水晶鶏は美味しいね。

31: 困った時の名無しさん 2013/01/13(日) 01:59:59.96
>>29
きんぴらも 炒める から
湯通しですませるのが増えてる
れいの社員食堂が流行らせてるみたい

38: 困った時の名無しさん 2013/01/21(月) 10:14:12.87
>>29
茹でる時に片栗粉はがれないのかな…。

42: 困った時の名無しさん 2013/01/21(月) 13:24:11.01
>>41
>>29だけど、
胸肉やささみを一口大に切って塩と酒でもみこみ
片栗粉まぶして茹でる。片栗粉が一瞬で固まるので
溶けだすことはない。
水晶鶏でググれ。

34: 困った時の名無しさん 2013/01/14(月) 18:08:33.22
そのうち蒸しフレンチポテト
なんかがマクドナルドで
でてくるかも 注文しちゃうな

39: 困った時の名無しさん 2013/01/21(月) 12:27:09.67
片栗粉まぶすとつるっとしてて美味しいよね
豆腐がおいしい
取り出すときに穴杓子使えば大丈夫だよ

48: 困った時の名無しさん 2013/01/23(水) 17:21:27.19
換気扇汚れるのが嫌だとか洗い物が嫌だでここまで調理法縛るズボラさが理解できん。

50: 困った時の名無しさん 2013/01/29(火) 18:46:47.84
やー炒めものならまだいいけど
揚げ物はね 天ぷらとかフライとか
なんで日本人は 揚げ物が好きなだろ

家庭料理で揚げ物するのて日本人だけだろ

51: 困った時の名無しさん 2013/01/29(火) 18:59:50.55
外人はフライドポテトも作らんものなのかい?
キッチンがでかそうだから、フライヤーとか置いてあるんかと思てた。

54: 困った時の名無しさん 2013/02/03(日) 21:01:00.07
スーパーで弁当買ってくればいいよ。

55: 困った時の名無しさん 2013/02/03(日) 21:03:08.46
雑炊にて食え。

58: 困った時の名無しさん 2013/04/01(月) 13:57:30.60
炒めなくても油入れて煮るような感じでも油のコクはそれなりに出るよね

60: 困った時の名無しさん 2013/06/03(月) 14:28:36.36 !
ブラジルでホームステイしてるけど、家庭でよく揚げ物やるよ
魚も牛も芋も揚げるし、揚げ餃子に近い料理もある

61: 困った時の名無しさん 2013/06/03(月) 16:03:02.89
海外の揚げ物は油が少なめで揚げ焼きっぽいイメージ

63: 困った時の名無しさん 2013/06/04(火) 12:54:42.00
何かの番組で、どこの国かも忘れたけど
目玉焼きを大量の油で揚げるみたいに作ってたのは驚いた

64: 困った時の名無しさん 2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN !
>>63
それ私もオリーブオイルでやるけど、カリカリして美味しいよ

65: 困った時の名無しさん 2013/12/12(木) 16:47:26.99
フライパンはフライするための物だからな

引用元: ・http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1347873866/