1: 困った時の名無しさん 2009/02/14(土) 01:07:40
知ってる人教えてください
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132: 困った時の名無しさん 2012/06/24(日) 16:17:12.09
もやしの栄養も気にしないけど
それ以前に、日持ちさせるものじゃないよね
買ったらすぐ食べたほうがよいかと思われる

133: 困った時の名無しさん 2012/06/26(火) 01:41:32.91
豆買って栽培おすすめ
自分とこで作ったからといって別にうまくないが、自家栽培は育てた環境まま保存できるので圧倒的に長持ちする
あとアホみたいに安い

134: 困った時の名無しさん 2012/07/05(木) 17:58:16.74
買ってきたら熱湯で10秒くらい茹でて
冷水でしめれば冷蔵庫で3日はもつよ。
その間はずっとシャキシャキだしすぐに使えるし
炒めものにも最後に混ぜるだけだし楽。

135: 困った時の名無しさん 2012/07/06(金) 19:34:14.43
「もやしのカレーガーリック炒め」おいしいです。

http://www.cookleaf.com/index/moyashinokaree.html

136: 困った時の名無しさん 2012/07/07(土) 23:57:53.53
もやし1袋7円で売ってるからつい買っちゃう。痛みが早いのが困るがこのスレは助かる。

137: 困った時の名無しさん 2012/07/25(水) 21:24:22.30
ジップロックに平たく入れて冷凍すると
いつでももやしが食べられる。
使う時はガッと加熱

142: 困った時の名無しさん 2012/09/04(火) 00:45:03.39
>>137
それやったことあるけど、うまく行かない。
急速冷凍機能のある冷蔵庫使ってるんじゃない?

138: 困った時の名無しさん 2012/08/28(火) 22:21:09.97
>>22
今この作り方でゆずポン酢つけて食った
最高に美味だった
今の今までもやしとポン酢とか有り得ないと思ってたからびびった
おいしかったよありがとう

139: 困った時の名無しさん 2012/08/28(火) 22:44:03.92
>>138
面倒な時はレンジでやってる

141: 困った時の名無しさん 2012/08/30(木) 22:00:15.30
>>139
電子レンジって実際どうなんだ
なんか臭み残りそうなイメージだ 酒入れたりとかしたらいいんだろうけど

140: 困った時の名無しさん 2012/08/30(木) 00:02:49.84
>>129
そうなんだが・・・
栄養度外視で食材として欲しい時に助かるんだな~。

143: 困った時の名無しさん 2012/09/04(火) 09:52:44.69
冷凍そのものは問題ない
凍ったもやしをどう調理するかによる

146: 困った時の名無しさん 2012/09/08(土) 04:48:14.46
※もやしのひげは取ったほうがよいか?
 もやしのひげには繊維質が豊富に含まれてます。また、取ることによってビタミンCなどが流出することも考えられます。
料理を美しく仕上げるには取った方がよいのですが、栄養的には取らない方がよいですね。

※調理するときに洗った方がよいか?
 無農薬で作られ、出荷時に洗浄されているので、そのままで大丈夫ですが、気になる人は洗ってもよいでしょう。
ただし、ビタミンCは水に弱いので、強く洗わないほうが栄養のためにはよいでしょう。

148: 困った時の名無しさん 2012/09/10(月) 00:55:49.37
もやしがメインで、それだけで腹がいっぱいになるメニュー希望。
もやしは何袋使ってもいいっす。

150: 困った時の名無しさん 2012/09/11(火) 15:10:36.29
>>148
もやしとたまごと潰した豆腐を中華風に炒める
食べる前にラー油かければ更にウマー

151: 困った時の名無しさん 2013/02/23(土) 20:31:52.24
>>148
もやし(250g×2袋)ピーマンと人参と豚ばら肉を炒めて、味覇とナンプラーをいれて塩こしょう

おいしいよ。

149: 困った時の名無しさん 2012/09/10(月) 21:00:16.00
ヤキソバのソバの代わりにモヤシ。
ソースはお好み焼きソースぐらいのとろみが強いものがおすすめ。

154: 困った時の名無しさん 2013/02/24(日) 01:10:08.69
モヤシと塩昆布炒め。簡単、安い、美味しい

156: 困った時の名無しさん 2013/03/11(月) 23:44:38.24
既出かもしれんが蒸すとンまい
ドレッシングはお好みで

157: 困った時の名無しさん 2013/03/12(火) 19:07:11.20
油で炒めるのもシンプルだが良い

158: 困った時の名無しさん 2013/03/12(火) 20:24:56.63
オリーブオイルでマリネもいいよ
好きな調味料やハーブ入れてさ
自分は面倒だからクッキングガーリックとマジックソルトと
ベーコンだけで作ったけど
軽く揚げたにんにくと一緒にマリネしたら美味いだろうなー

159: 困った時の名無しさん 2013/03/13(水) 03:22:28.98
カレー鍋に入れたら、もやしがカレー味を吸って、激しくウマでした。
もやし炒めカレー味、とかも美味しいもんね。
もっと早く気づきたかった、カレー要員。

164: 困った時の名無しさん 2013/11/12(火) 18:15:46.96
つくし鍋みたいな感じかしら

165: 困った時の名無しさん 2013/11/15(金) 09:39:38.47
どういう訳かもやし鍋が3日つづいた。
どうやら大量に仕入たみたいだ
いつまで続くのか
冷蔵庫をあけるのが怖い

166: 困った時の名無しさん 2013/11/15(金) 18:46:34.76
たぶんもやしが生えているのだろう

175: 困った時の名無しさん 2013/12/22(日) 13:28:30.36
>>166
想像してしまう

167: 困った時の名無しさん 2013/11/20(水) 21:54:41.39
もやし炒めを作ると
もやしから出た水気が
フライパンの底に貯まって
また水吸ってふにゃふにゃになってしまう
どうしたらよいのか
教えてください

168: 困った時の名無しさん 2013/11/21(木) 08:15:04.03
強火で手早く

170: 困った時の名無しさん 2013/11/21(木) 15:13:59.05
前もって湯通ししておく

176: 困った時の名無しさん 2013/12/25(水) 22:00:59.10
もやし旨え

もやしはお金と一緒で、いくらあっても足りない感じがするよ。3袋ではぜんぜん足りねえや

178: 困った時の名無しさん 2014/07/01(火) 16:50:15.07
もやしは、生で食ったら腹壊すってよ。

179: 困った時の名無しさん 2014/07/01(火) 18:22:37.62
もやし、水から茹でるって、この前知ったよ……グスン

引用元: ・http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1234541260/