1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:10:04.56 ID:kGZAIMJ80.net
洗うと味や食感が落ちるらしい
目に見えない虫もいるとか
目に見えない虫もいるとか

3: ゴミクズ ◆GOMIKUZUwHX9 2015/02/12(木) 14:10:52.15 ID:nmt9FMBT0.net
鍋とかでグツグツやる時は洗ってない
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:12:03.62 ID:kGZAIMJ80.net
>>3
鍋に汚れ浮き出すんじゃ
鍋に汚れ浮き出すんじゃ
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:11:25.23 ID:uK25EBLoH.net
濡れ付近で軽くとんとんする
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:11:43.13 ID:pLO7en1xr.net
野生のは絶対に洗え
あみ茸とかすげー虫出てくる
あみ茸とかすげー虫出てくる
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:12:30.58 ID:dZCLAUjD0.net
虫出ししないと
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:12:53.61 ID:kGZAIMJ80.net
しいたけって洗っていいの?
裏の部分汚いらしいけど
裏の部分汚いらしいけど
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:13:16.13 ID:VTC8KL0C0.net
濡らしたペーパーで拭く
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:13:27.04 ID:x1NZ8VNQ0.net
マッシュルームは洗っておk
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:14:23.69 ID:kGZAIMJ80.net
ペーパーで拭くの?
塩水につけるのがいいとか書いてたけど
塩水につけるのがいいとか書いてたけど
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:14:51.79 ID:A49MyNCqd.net
洗わない方がおいしい
洗った方が安全
表は洗えよ
洗った方が安全
表は洗えよ
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:16:09.87 ID:kGZAIMJ80.net
>>14
おいしさと安全を2つとるのは無理なのか
おいしさと安全を2つとるのは無理なのか
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:17:44.40 ID:LEWXR5O2d.net
>>15
あくまでも比較の話だからな
裏の虫とかゴミとか綺麗に取れば基本的には安全だよ
あくまでも比較の話だからな
裏の虫とかゴミとか綺麗に取れば基本的には安全だよ
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:16:42.33 ID:OWvwzIIe0.net
目に見えない虫が旨いんじゃね?
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:17:01.00 ID:FF0YycOwd.net
知恵袋じゃねぇんだよ
拭け
拭け
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:19:04.04 ID:WS8OzP3Ip.net
洗います
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:19:47.86 ID:6Yr5Ln/vd.net
あんな地面にあるもの洗わないとか拭くとかじゃどうしても食えない
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:21:06.20 ID:kGZAIMJ80.net
拭く派が多いんだな
塩水につけるってのは間違いか
色んなサイトや知恵袋や小町
見てたら何が正しいか分からんくなるわ
塩水につけるってのは間違いか
色んなサイトや知恵袋や小町
見てたら何が正しいか分からんくなるわ
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:22:25.61 ID:VTC8KL0C0.net
洗うと炒めたりした時水っぽくならね?
あれが嫌なんよ
あれが嫌なんよ
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:26:36.16 ID:kGZAIMJ80.net
>>22
なるけど虫や汚れ気になるしなあ
>>23
松茸は洗ってはいけないのか
知らんかった
なるけど虫や汚れ気になるしなあ
>>23
松茸は洗ってはいけないのか
知らんかった
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:23:57.97 ID:zUHXjRCga.net
切ってない状態なら洗ってもいいよ
ただし松茸は絶対洗うなよ風味、香りがめっさ落ちる
ただし松茸は絶対洗うなよ風味、香りがめっさ落ちる
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:28:21.77 ID:BrfsnbcYp.net
スーパーとかに売ってるキノコに虫とかいないでしょ。何かしら対策して出荷するんじゃないかな。
違うかな?
違うかな?
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:29:02.15 ID:VTC8KL0C0.net
工場で栽培してるのはそんな感じだね
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:29:36.08 ID:hQ9hmEc+a.net
ハケで汚れとるんだぞ
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:32:35.17 ID:kGZAIMJ80.net
まあ見た感じはついてないけどさ
気にしすぎかな
気にしすぎかな
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:33:51.19 ID:RnyZpijA0.net
鍋セット買うと見た目綺麗だから気にしたことないや
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:34:08.24 ID:NxsPWadU0.net
工場で作ってるきのこは洗わないな
虫が付いてた事も無いし気づいてないならそれでいい
虫が付いてた事も無いし気づいてないならそれでいい
31: 2015/02/12(木) 14:34:45.59 ID:Mef9scVD.net
馬鹿かよ
そんなに気になるなら乾いた布で拭くのが常識なんだが
そんなのも知らんのかよ
洗うとか池沼がやる行為
そんなに気になるなら乾いた布で拭くのが常識なんだが
そんなのも知らんのかよ
洗うとか池沼がやる行為
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:36:07.91 ID:FMp7arjl0.net
ブロワーで吹き飛ばしてやればいい
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:38:26.98 ID:kGZAIMJ80.net
洗っちゃいけない理由ってあるの?
食感味ビタミンが落ちるから?
食感味ビタミンが落ちるから?
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:39:20.56 ID:hQ9hmEc+a.net
>>34
水吸っちゃうから風味とかが落ちる
水吸っちゃうから風味とかが落ちる
36: 2015/02/12(木) 14:39:48.65 ID:+Jzy1lG00.net
そもそもキノコを好き好んで食べる奴の気が知れない
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:39:49.40 ID:XhaJbkNN0.net
この先生きのこるためにきのこは洗うべき
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:40:46.91 ID:5Q9mP6Dbp.net
拭いただけで虫とか取れる訳ないだろ
お前らキチガイかよ
味が落ちない程度にちゃんと洗え
お前らキチガイかよ
味が落ちない程度にちゃんと洗え
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:40:54.50 ID:Ii+VDA/D0.net
どうせ鍋とかに入れるんだろ?水吸いまくりじゃんwwww
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:43:26.71 ID:kGZAIMJ80.net
>>39
焼く場合は困る
焼く場合は困る
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:44:36.07 ID:hQ9hmEc+a.net
>>39
その場合出汁に入れるからセーフ
その場合出汁に入れるからセーフ
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:47:49.74 ID:kGZAIMJ80.net
ビタミンなんて分からんし
味や食感が落ちないなら洗うか
落ちるなら拭くか
味や食感が落ちないなら洗うか
落ちるなら拭くか
49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:52:27.39 ID:Qlpx+aZH0.net
拭くだけで良い
必要以上に臆病になってると美味いもん食い逃すぞ
必要以上に臆病になってると美味いもん食い逃すぞ
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:57:39.78 ID:kGZAIMJ80.net
>>49
濡れてないペーパー?
濡れたペーパー?
どっちで拭くべき?
濡れてないペーパー?
濡れたペーパー?
どっちで拭くべき?
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:59:24.87 ID:Qlpx+aZH0.net
>>51
固く絞ったふきん
紙でも良いけどちゃんと絞ったの
固く絞ったふきん
紙でも良いけどちゃんと絞ったの
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 14:52:27.47 ID:Pu3iKztG0.net
ぶっちゃけ味なんてどうでもいいけど面倒だからゴミとる程度
虫食ったところで腹壊すわけでもない
虫食ったところで腹壊すわけでもない
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:00:49.73 ID:Gjvb/4wG0.net
何も考えずに洗ってたわ
54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:02:27.54 ID:DLKQauHZK.net
しゃらくせえ
ザルに広げてざっと流してざっと鍋に突っ込みゃいいじゃねーの
ザルに広げてざっと流してざっと鍋に突っ込みゃいいじゃねーの
56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:08:11.79 ID:kGZAIMJ80.net
>>54
そう言う考え方羨ましい
神経質しんどし
>>55
やっぱり栄養落ちるのか
濡れ布巾とかでも落ちるの?
そう言う考え方羨ましい
神経質しんどし
>>55
やっぱり栄養落ちるのか
濡れ布巾とかでも落ちるの?
55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:04:14.60 ID:9euxlU//0.net
洗うと栄養ごっそり落ちるからな
57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:10:32.39 ID:Ii+VDA/D0.net
考えてみ?キノコって雨にも当たるんだぜ?
64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:17:46.26 ID:kGZAIMJ80.net
>>57
よく考えたらそうだよな
じゃあ栄養は落ちないのかな?
>>58
しいたけ松茸しか食べない
>>59
野生は危なそうだな
よく考えたらそうだよな
じゃあ栄養は落ちないのかな?
>>58
しいたけ松茸しか食べない
>>59
野生は危なそうだな
58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:11:25.80 ID:Olygz3XR0.net
エノキとかも洗わないの?
石づきとかにボソボソしたのくっついてるじゃん
石づきとかにボソボソしたのくっついてるじゃん
59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:12:51.79 ID:ybLLH6uk0.net
野生のキノコは塩水につけて虫出汁する
60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:12:56.10 ID:hrGalCvo0.net
虫とか土とか嫌だから洗うわ
61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:13:41.51 ID:/Uk22tmLd.net
俺の店では堅く絞った手拭いでふく
舞茸は干す
舞茸は干す
66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:23:44.55 ID:NxsPWadU0.net
キノコに何の栄養を期待してるんだ
洗ったって食物繊維は摂れるよ
ビタミンDが欲しいなら干した物だろうけどそれは普通洗わないだろ
洗ったって食物繊維は摂れるよ
ビタミンDが欲しいなら干した物だろうけどそれは普通洗わないだろ
67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:30:39.53 ID:kGZAIMJ80.net
>>66
ビタミンは最悪いいとして
食感や味落ちそう、焼く時困りそうだし
ビタミンは最悪いいとして
食感や味落ちそう、焼く時困りそうだし
71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:49:12.61 ID:NxsPWadU0.net
>>67
神経質なら気の済むまで洗うなり塩水につけるといい
よく水気を切れば食感は変わらないよ
だけど焼いて美味いキノコは香りが大事だから水気は出来るだけ避けたい
神経質なら気の済むまで洗うなり塩水につけるといい
よく水気を切れば食感は変わらないよ
だけど焼いて美味いキノコは香りが大事だから水気は出来るだけ避けたい
68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:34:30.89 ID:ogtQK08u0.net
舞茸とかしめじは洗わずちぎって炊飯ジャーにぽいだわ
きのこご飯おいしい
きのこご飯おいしい
69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:35:48.08 ID:Qlpx+aZH0.net
洗ったのと拭いたのの二種用意して同じ調理して食べて自分で理解しろ
70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:41:16.97 ID:kGZAIMJ80.net
>>69
結局それが一番早そうだな
結局それが一番早そうだな
74: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 15:57:33.41 ID:BMMhQTud0.net
しいたけとか洗ったらうまみ半減
75: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 16:21:40.66 ID:uDwAiWao0.net
エリンギ2パックぶん焼いてむしゃむしゃ食ってきた
食感大好き
食感大好き
76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/12(木) 16:33:53.31 ID:kGZAIMJ80.net
今試して来た
洗った方が若干味薄い気がした
洗った方が若干味薄い気がした
引用元: ・http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1423717804/
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