1: 困った時の名無しさん 02/03/24 00:06
世の中 塩味、キャラメル味など
色々な味の物がありますが
家庭でできるオススメな味付けのレシピを教えて下さい
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4: 困った時の名無しさん 02/03/24 01:46
マヨネーズかけると美味しいよ。

5: 困った時の名無しさん 02/03/24 01:49
バタ醤油味推奨

6: 困った時の名無しさん 02/03/24 05:19
バター+塩+味の素。
はまる。ほんとに。

7: 困った時の名無しさん 02/03/24 22:08
バター+塩+味の素は美味しいですよね
マヨネーズは加熱してできたところにかけるのですか?
バター醤油は、バターを加えて加熱して
出来上がったところに醤油をふりかけるんですか?
教えてください

9: 5 02/03/25 03:37
>>7
先ずポプコーンを作っておく。
別のフライパソにバタ溶かして醤油を適量加える。
その中にポプコーン投入。
一生懸命まぶす。
はふーんと言いつつ食べる。

8: 困った時の名無しさん 02/03/24 22:24
バター+塩+青のり。
バター+塩+カレー粉。

11: 困った時の名無しさん 02/04/01 19:52
漏れは辛党なので、タバスコをかける。
七味も美味いよ。

13: 困った時の名無しさん 02/04/02 22:39
バター味で作ったところに
カレー粉をまぶす
結構おいしかったです

15: 困った時の名無しさん 02/05/23 15:13
粉チーズ鬼ガケ

16: 困ったときの名無しさん 02/05/24 00:51
メキシコ人がよく食べるポップコーンの食べ方教えるね

できたポップコーンにライムの搾り汁(好みの量で)
とタバスコをかけてできあがり!!
これはポテトチップスにもあうよ。
ただポテトチップスが柔らかくなっちゃうけど
すっぱいの好きな人は大量にかけてるとグーです☆

17: 困った時の名無しさん 02/05/24 08:45
味付けっていうか。
まず、塩して冷ますか、塩味の袋入りのを使う。
湯煎してどろどろにしたマシュマロであえる。マシュマロは少しでいい。
マシュマロがどろどろしているので、まとめて雷おこしみたくしてもよい。
色付きマシュマロだときれい。
何じゃそりゃーーーと思うでしょうが、甘しょっぱくてうまい。

22: 困った時の名無しさん 02/09/27 00:17
キャラメル湯煎するよか、フツーにグラニュー糖+水を過熱、
なんぼか焦がした中にポップコーン投入で絡める…じゃダメなワケ?

25: 困った時の名無しさん 02/10/05 16:11
クレージーソルトぶっかけ。
これ最強。

32: 困った時の名無しさん 03/01/25 18:23
単なる塩味が好きなんですが、うまく絡んでくれません。
塩をぶち込んでから加熱して、完成後に蓋をしたままシェイクしてるんですが。
いい方法ありませんか?

87: 困った時の名無しさん 03/11/16 02:17
>>32
激しく遅レスだけど…
ポップコーンに塩味をつけたい時は、コーンが大体はじきおわって、
まだしっとりしてる時に、鍋に塩を入れてシャカシャカ振るといいよ。

39: ( ・∀・)つ旦~ 03/03/08 01:36
私の住んでるところ(どいつ)ではキャラメルポップコーンがメジャーで
塩味のがほとんど無い。

で、このスレに触発されて初めて作ってみた(キャラメル味)。
まず、火が強すぎたか、表面がこげた。
火は弱めで長い時間かける方が良いのかいな?

で、分量が(´д`)・・・・
コーンに対してキャラメルが多すぎて甘すぎ。
噛んだら歯にくっつきまくり。
ついでに放っておいたらみんなくっついちまって
雷おこしのようになりますた。
ポップコーンならお任せと言う方のテクニックを伝授して頂きたい
(´;ω;`)(´;ω;`)(´;ω;`)

40: ( ・∀・)つ旦~ 03/03/08 01:37
ついでにキャラメル作るときに蜂蜜を入れない方が良い。
蜂蜜臭くてイカン。

41: 困った時の名無しさん 03/03/09 03:10
バターだけ、じゃみんな満足しないのか。
俺は、溶かしたバターだけで幸せなんだけど。

45: 困った時の名無しさん 03/03/14 06:54
私はくるみオイル+塩で作ってます。
くるみオイルの独特の風味がうまい!!
くるみオイル+クレージーソルトでもうまいかも。

46: 困った時の名無しさん 03/03/14 07:01
粉砕したコンソメと、カレー粉でシャカシャカしてる。

カレーうどんの素(粉末)だと、ちょと??

49: 困った時の名無しさん 03/03/30 12:15
昨日キャラメル味にしてみた。
とっても美味!グラニュー糖を熱して溶かして、バターを加える。
練りながら焦げないように気をつける。
その後、あったらコンデンスミルクも加えて、あとは
ポップコーンにからめる。うまい!

今日ハニーポップコーンを作ってみた。
はちみつとバターを容器に入れて、電子レンジでチン。
とかしたものをできあがったポップコーンに絡める。
これもおいしいよ!

53: 52 03/05/14 23:16
キャラメルポップコーンもどきを作ってみた。

水飴がなかった&グラニュー糖ちょっとしかなかったので、
代わりに黒糖&上白糖(グラニュー糖ちょっと)と、バターとコーヒーホワイトでやってみました。
キャラメル状にはなりませんでしたが、食感は「黒糖ふ菓子」みたいで、これまた(゚д゚)ウマー

54: 困った時の名無しさん 03/05/20 07:52
キャラメル味にする時はキャラメル作った鍋にポップコーンを投入して
火にかけて混ぜ混ぜ。こうするとまんべんなく
コーティングされてより(゚д゚)ウマー

62: 困った時の名無しさん 03/06/15 22:48
焼きそばの粉末ソース使えるよ。
おいしい。と思いますよ俺は。俺だけか。

63: 困った時の名無しさん 03/06/16 00:05
最近狂ったようにポップコーンにはまっているんだけど
ポップコーンって自分で作れるんだね!!!知らなかった。
コンビニとかの100円のやつを買って食べてた。
しかも、100円ショップでポップコーンのあの魔法のモロコシツブが
買えるなんて!今度作ってみようと思います。

67: 困った時の名無しさん 03/08/22 22:21
キャラメルポップコーン
いくらやってもうまくできない。
この前ローソンで100円で売ってるのを発見。
これがウマくてびっくり!
無理して作ること無いと思った。

68: 困った時の名無しさん 03/08/23 00:09
カルディとかで売ってるキャラメルポップコーン、衝撃的!
まず、紙袋に入ってるのをレンジでチンしてポップコーンを作る。
袋の上部を開けて付属のキャラメルバー(H:8cm、W:5cm、D:1cm)
ぐらいのやつを投入。で、またチンする。
で、袋の上を閉じて袋をわしゃーっと振る。(キャラメルが全体にからむ)
お皿などに出す。ちょっと冷ませば香ばしくてカリカリウマーなキャラメル
ポップコーンが完成!海外の奴だけど、知ってる人いないかな?
味が濃くてカロリーも高いと思うけど超ウマイです。
あと、アメリカ行った時映画館でバケツ級のカップにポップコーン山盛り、
その上に溶かしバターぐわーってかけてくれた。それも強烈だった…

69: 困った時の名無しさん 03/08/23 02:32
出来上がったポップコーンにピザ用チーズ乗せまくり+塩でレンジに放り込む
これ最強。

70: 困った時の名無しさん 03/08/24 01:34
>68
しってるしってる。バターフレーバーばっかり食べてたけど。
友達がそのキャラメル味作って袋振ってたらキャラメルが
飛んで、足について大やけどしてた。
危ない食いもんだとオモタ。

71: 困った時の名無しさん 03/08/24 03:10
変なもん食うな。太るし、馬鹿になるぞ。

72: 困った時の名無しさん 03/08/24 04:09
ムービックスっていう映画館知ってる?
そこのポップコーン、頼むと溶かしたバターをかけてくれるよ!
くどいけどウマー!
ノド乾くからドリンクも一緒に注文すると良い(・∀・)!!

76: 困った時の名無しさん 03/08/24 17:21
醤油と青のり。簡単でうまいよ。

77: 困った時の名無しさん 03/08/26 00:44
パプリカ。    これがセレブな食べ方。

78: 困った時の名無しさん 03/08/26 00:57
「粉末ガーリック+粉末バター+塩」が最高、安定した美味しさで作れる。

84: 困った時の名無しさん 03/08/31 14:08
ハウスの小さいフライパンみたいなやつで
シャカシャカして
バター風味オイルをどどど。

んまー。

89: 困った時の名無しさん 03/11/23 23:49
カプチーノ味。
どうやったら(゚д゚)ウマーになるかまだワカンネ
模索中…TDSみたいなのが家でも食いたい

92: 困った時の名無しさん 03/12/01 19:15
>>89
キャラメル味作るときに インスタントコーヒーをちょっと足すだけで
それらしくなったよ。

97: 困った時の名無しさん 03/12/20 11:19
ココア味もけっこういける。
砂糖はお好みで

98: 困った時の名無しさん 03/12/20 22:48
粗挽きこしょう+塩が(゚д゚)ウマー

100: 困った時の名無しさん 04/01/27 14:33
誰かペペロンチーノ味にチャレンジしない?

101: 困った時の名無しさん 04/01/28 00:31
できたて熱々のうちに七味唐辛子と醤油をかけて食べたら美味しいですよ。

104: 困った時の名無しさん 04/01/28 22:36
TDSのコーヒー味が作りたい・・・けど上手くいかない。

105: 困った時の名無しさん 04/02/01 01:05
たとえば家でキャラメルコーティングした場合冷めるとカチカチになるけど
TDLとかで売ってるポップコーンは固くならずに柔らかなまま(普通のポップコーンの硬さのまま)なのは何故?
あの柔らかなキャラメルポップコーンは家で再現できないのかな

107: 106 04/02/01 01:28
>>105水で湿らせてからコーティングせよ。絶対成功。

106: 困った時の名無しさん 04/02/01 01:16
とにかく、何味にしろ
バターをふんだんに使って欲しいじょ。
じゃないと、アレってカスカスじゃん。
バターまんせーINポップコーン\(^o^)/

108: 105 04/02/01 04:01
ありがとう!>>106
今度やってみるよ~。
でもベチョベチョになりそうな予感…

109: 困った時の名無しさん 04/02/03 03:01
納豆のタレもためしてみてクレ

112: 困った時の名無しさん 04/02/16 19:14
ポップコーンはレンジOKの容器に入れて、あたためスタート
腕も疲れず、油も要らずかなりパーフェクトにはじける

味をつけたい場合はその後フライパンなんかに、バター&ハニー
バター&しょうゆなどなど、とかして絡めると簡単と思います

113: 困った時の名無しさん 04/02/16 19:56
>>112さん
おお!斬新な技ですね。
いつも中華鍋で付っきりの割に最後に残る弾け残りを空しく食べる身には朗報です。
それで何グラムで何分ぐらいでしょうか?

115: 困った時の名無しさん 04/02/20 23:17
>>112さん、うちのレンジでは駄目のようでした_| ̄|○
これからも中華鍋で作っていきます。

114: 112 04/02/16 20:38
>>113
ごめんなさい、あんまり深く考えて作ってないので適当ですが
大さじ1~2ぐらいに3分ぐらいの加熱ですかね
うちは小さ目の耐熱ガラスのボールに入れてチンします
皿より、透明容器の方が家は調子がいいです

これではじけそこないがあったら、はじけたコーンを
取り除いて又チンします、2分ぐらいではじけます
透明なのではじけるところも見えて楽しいです
はじけ残りがそこに見えていても、3分経ったら
はじけたコーンは一度出したほうが良いですよ。焦げ臭くなります
長くなりましたが、こんな感じです


116: 困った時の名無しさん 04/02/21 22:36
自分でハリケーンポップコーン作ったよ
あられとふりかけは色々試してみて

まぁ今更かな

117: 困った時の名無しさん 04/02/22 21:30
ポプコーン初チャレンジ。
できたてポプコーンに溶かしバターと醤油投入したら
しょわしょわにしぼんじゃった・・・(´・ω・`)

118: 困った時の名無しさん 04/02/23 09:44
キャラメルポップコーンつくりました。
どこでなにを間違えたのか死ぬほどマズイ

121: 困った時の名無しさん 04/03/18 15:30
スレ見て作ってみました。
18cm片手なべ1回分のポップコーン用です。
スリムアップシュガーキャラメルフレーバー×1本
クリープ 小さじ1
コーヒーシュガー 大さじ山盛り1
バター 小さじ1
水 大さじ3
を、テフロンのフライパンで中火にかけ、同時進行でポップコーンを作って、
フライパンのキャラメルが半分ほどに煮詰まったらポップコーン投入。
火を止め、フライパンなかでさめるまで木べら等で混ぜ続け完成。

122: 困った時の名無しさん 04/03/19 16:37
キャラメルポップコーンにシナモンパウダーかけると、これも
イケる(≧∇≦)

127: 困った時の名無しさん 04/04/16 13:52
バター、はちみつ、砂糖、サラダ油
ポップコーン豆があれば簡単にキャラメルポップコーンできますよ

137: && 04/08/23 13:52
珈琲の粉入れれば珈琲味
ココアパウダー入れればココア味。
ごま油、にんにく、醤油味で中華味。
サラダオイルと出しの素で和風味。
抹茶を入れて抹茶味。
カレーパウダーを入れてカレー味。
結構いけるよ

150: 困った時の名無しさん 04/08/29 10:48
1ポップコーンのバター味を作る
2チョコを湯銭で溶かす
3ポップコーンにマシュマロ投入
4チョコ投入
5白い部分見えなくなるまで弱火でからめる

あっまいの好きな方にオススメ!

151: 困った時の名無しさん 04/08/29 19:05
バター+ガーリックパウダー

171: 04/11/24 19:33:16
ポップコーン・キャラメル味

これはランドで売っているポップコーンですが、カプチーノ味よりも簡単にできるので紹介しておきます。 用意するもの
ポップコーン用のとうもろこし…50グラム
グラニュー糖(カラメル用)…大さじ1杯
グラニュー糖(甘味用)…大さじ3杯(好みにより加減)
サラダ油…大さじ2杯
軽く絞った濡れ布巾

とうもろこし50グラムを量ります。商品はひと袋150グラム入りの物が多いみたいですが、
残料も計算に入れて1回分を決めましょう。砂糖の分量は多少前後しても仕上がりに影響はありません。
この分量だと、20センチ×8センチのゆきひら鍋が丁度イイです。
油はひかずにカラメル用のグラニュー糖を投入。なれないうちは弱火がいいでしょう。
しばらくするとグラニュー糖が溶けて来ます。さらにそのまま時間が経つと泡立ってべっ甲色に色付いて来ます。ここからが味と色の決め手になります。
まだ黄色っぽいうちに火から離し、すぐに濡れ布巾に何度も鍋を押し付けて、色付きを止めます。
サラダ油を加えたら再び火にかけてとうもろこしを投入。
続けざまに甘味用のグラニュー糖を投入、軽く鍋を振って全体をざっくりと混ぜます。ここまでいっぺんに済ませたらフタをしましょう。
火加減は「弱火」で。仕上がりを焦るのは禁物です。じっくりと待っていれば「ポンポン」と音がしてきます。
途中で軽く1、2回鍋を振り、音がしなくなってきたら出来上がりの合図。
多少火加減を強くしてもコゲる事はまずありませんので作りやすいと思います。
余熱が通る前にボールなどにあけてしまいましょう。
熱いうちは砂糖が飴状になっているのでベタベタしていますが、さめればバラけますので御安心を。
完成!甘味用のグラニュー糖が多いほど、キャンディーコートのようなカリカリ感が味わえます。
感想
カプチーノ味よりも断然作りやすいのでお薦めです。カラメルの色が強い=苦味が強いという事なので注意が必要。
もしそうなった場合は、サラダ油の代わりにバターを加えると苦味が押さえられ、ほんのりとした苦味とバターのコクが効いた味になります。

173: 困った時の名無しさん 04/11/25 16:45:06
バターと、ちょっとだけ焦げた醤油。
最強。
たまにニンニクも少し入れる。

176: 困った時の名無しさん 04/12/01 12:31:22
パプリカパウダ、ローストチリ、ガーリックパウダなんかは
おつまみに良いよ。
ふりふりポテトみたいに紙袋で振り混ぜるとうまー
全部混ぜてやるとコロンボの好きなチリビーン味?

177: 困った時の名無しさん 04/12/04 09:06:27
ローストチリはチリパウダーのことですね。
粉チーズ加えてみても良いかな。

178: 困った時の名無しさん 04/12/08 13:01:53
カレー味について質問です。
ポップコーンが出来上がった後にカレー粉をふりかけるというのが
一般的なようですが、鍋に最初から塩とカレー粉を入れておいても
うまくできますかね?

179: 困った時の名無しさん 04/12/08 14:15:44
カレー粉が炒たまり香ばしくなるが
少しでも火加減ミスすると焦げやすいから
苦い&臭い状態だよ。

184: 困った時の名無しさん 04/12/14 04:23:52
拙者が昨日作ったのは塩昆布(細い糸状にカットされた)をいれて
作ってみました
酒の肴にピッタリ 焼酎5杯飲みました 昆布がパリパリしてウメー

186: 困った時の名無しさん 04/12/16 16:15:48
イチゴ味のを自分で作りたくてネットで検索。
業務用食品のサイトでイチゴフレーバーパウダーを発見。
ポップコーン何千人分か作れて2千円。
かうべきかなあ。そんなに要らんし。 
百均でうってるミルメークイチゴ味でできるかなあ。
皆さんどう思います?

引用元: ・http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1016895962/