医師が食べる健康食第１位「トマト」２位「ヨーグルト」３位「納豆」 : レシピ速報( ´・ω・｀)

1: 鴉 ★ 2015/03/10(火) 00:29:54.38 ID:???*.net

　これが健康にいい、あれは食べちゃだめ。巷にあふれる情報でフードファディズムに流れるのはたやすい。
ネットにのってくる情報は、中身を読む前にとことん発信者情報を調べる必要がある。
でも発言者が「医者」だとすると、彼らが食べる「健康食」というのは、判断材料という意味では相当ランクが高いかも。
週末「世界一受けたい授業」で『医師7万人のアンケートでわかる。お医者さんのベストチョイス！』を見た人も多いだろう。

医師専用サイト「MedPeer（メドピア）」が、番組内で放送しなかったアンケート結果や医師たちの具体的なコメントを公開した。

　まず、医師が健康のため積極的に食べている物。

１位　はトマトだ。
「トマトは毎日朝に酢とオリーブオイルでたべる（30代、呼吸器内科、女性）」「毎日トマトジュースを朝飲む（50代、麻酔科、男性）」など。

２位はヨーグルト。
「ヨーグルトは腸内細菌の環境を整え、アレルギ―、免疫機能の改善をする（40代、一般内科、男性）」「カルシウムのために、牛乳、ヨーグルト、チーズを毎朝とる。アメリカでは3 a dayと表現するようだ（40代、一般内科、女性）」。

そして３位は納豆。
「大豆製品がホルモン系の悪性腫瘍を抑制する効果あり（30代、一般内科、男性）」。

　医師たちが食事で心がけていることは、例えば
「1日3食バランス良くよく噛んで食べる。食べる順番は、懐石料理のように、野菜からはじめ、魚系のタンパク質、最後に炭水化物(すぐに腸管から吸収されない、
16穀米、全粉粒の麺、パンなど)をいずれもできるだけ高温で調理しないようにし、最後に少量のデザートを食べる。
AGE(最終糖化産物)をできるだけとらないように心がける（50代、循環器内科、男性）」や、

「野菜から先に食べることで、食後血糖値の上昇を抑える。塩分を控えて薄味にすることが非常に大事（40代、一般外科、男性）」など、“野菜スタート”が目立つ。

食べる時間帯は「夜21時以降はなるべく食べない」のほか、「ゆっくり食べる」「腹八分目にとどめておく」などの工夫が。
バランスよく、適量をゆっくり。当たり前のようだがなかなか難しいのが“健康食”。何でもそうだが、健康にも近道はない。
大量の情報に右往左往せず、医師たちを見習って地道に、が良さそうだ。

医師専用サイト「MedPeer（メドピア）」https://medpeer.jp
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9868034/

3: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:31:03.58 ID:bIOoFOPI0.net

トマトは良く食べるな
ヨーグルトも毎朝食べる

4: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:31:38.18 ID:ONaMVNRj0.net

で、勤務医のお食事はなんですかねえ

31: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:41:46.75 ID:KrbfDUVP0.net

>>4
チキンラーメンを半分のお湯でふやかし
トマトジュースを足したもの

680: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 13:21:32.50 ID:a6kLtTxX0.net

>>4
自分は　FRISK　でした

6: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:33:44.24 ID:bbtU6W2P0.net

リンゴですわ

9: ネトウヨを喰らうもの 2015/03/10(火) 00:35:33.52 ID:Sbgyym480.net

アボカドのほうがいいと思うんだが
トマトは脂肪酸あんまないだろ？

10: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:35:39.75 ID:3YLurhr60.net

リコピンってどんな作用があんの？

28: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:40:47.03 ID:+ul6Ls3d0.net

>>10
抗酸化作用

450: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 03:49:37.32 ID:REAFU/Il0.net

>>10
トマトに含まれるリコピンは、抗酸化物質で老化や病気の原因である、活性酸素を破壊してくれる効果がある。
しかも、抗酸化物質の中でも優秀なほう。

因みに身近な食い物で活性酸素を大量に発生させる物質は焦げな。
特に糖質を焦がした食品は、超絶老化物質。

プリンのカラメル。
豚どん・焼鳥・鰻のタレ。
コーラ。
クッキー。
ドーナッツ。
など。

11: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:35:54.59 ID:Tzy/m1k+0.net

トマトって健康食なのか？

13: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:36:52.76 ID:PbTF/yUX0.net

トマトヨーグルト
最強伝説

22: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:39:25.96 ID:EXMyCOJd0.net

>>13
納豆も仲間にいれてあげて下さい

14: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:36:54.75 ID:DYvvo1Gr0.net

余り言われてないが納豆はプリン体が多いよ。
俺は大好きだったが尿酸値が高かったので
止めたら６未満に下がった。

170: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:28:38.77 ID:ShphjuKl0.net

>>14
その尿酸値も、見解は国によってバラバラだからなぁ。
アメリカなんかは無視しちゃってるし。

15: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:37:18.26 ID:B46SlKQ90.net

ヨーグルトさえ食べてたら風邪ひかない
俺も野菜から食べて炭水化物は最後だな

121: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:12:22.96 ID:73HMNsZA0.net

>>15
ヨーグルトはマジで効果ある
俺はヨーグルト食べだしてから風邪をひかなくなった

16: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:37:58.30 ID:PbTF/yUX0.net

親にりんご勧めたら
コレステロール下がりまくり
ワロタ

17: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:37:58.72 ID:qGK3jiAN0.net

トマトは意外に糖分が多いから食べるのやめた

18: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:38:40.35 ID:OmbGZvMP0.net

朝飯はフルーツグラノーラと野菜ジュースの生活に切り替えてからすこぶる調子が良い

21: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:38:58.40 ID:vSWl4AhfO.net

卵だけでいいんじゃないのか？

30: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:41:30.12 ID:QG2FYpiy0.net

毎食前、すりゴマと黄な粉を飲み薬のようにして牛乳で飲んでる
毎日便通があって調子良い
時々黒すりゴマにすると便が黒くなる
食事が便になっているのがわかって面白いよ

32: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:42:09.88 ID:XfPZKxRzO.net

大根おろしは医者いらず

33: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:42:23.78 ID:Tmr+/mVR0.net

栄養学的にはトマトよりみかん類の方が圧倒的にビタミン多いので
優れてるだろ　ビタミン薬みたいなものだ

34: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:43:00.95 ID:J/np6cOt0.net

トマト最近高い点

37: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:44:27.51 ID:UhMItNaQ0.net

トマトって野菜の中でたぶん一番おいしいと思う甘いし

39: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:45:10.55 ID:5YaYZXIi0.net

トマト好きでほぼ毎日食べるけど、
たまにビックリするほど酸っぱいトマトに当たると萎える件。

43: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:46:02.77 ID:5l/UA8pfO.net

５月になったらトマト苗を植えるぞ

44: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:47:15.07 ID:ufDzOEoF0.net

さらさらトマトジュースが美味しいので毎日飲んでる。
あれじゃダメなのかな？

45: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:47:21.55 ID:CnXKJynI0.net

納豆ヨーグルトにケチャップかければ最強か

58: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:50:52.05 ID:U5LpjGUC0.net

これだけ健康になる食品があると、
何を食べてても死なないって気になる

61: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:51:30.58 ID:Va6WwBZT0.net

ヨーグルトは鬱状態を改善するのに良い感じ。
牛乳でも良いと思うんだけど、一人暮らしでは200mlだと割高感を感じてヨーグルトになってしまう。

78: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:57:51.20 ID:r65LgcoU0.net

>>61
ヨーグルトたけーよな
気軽に買えない

762: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 18:43:07.46 ID:aau8+wRm0.net

>>78
乳酸菌の入った整腸剤を飲んでいるが便の状態良くなったぞ

66: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:54:30.08 ID:2JkW1ei80.net

トマトは高くて買えない。　しかも、昔みたいに美味しくない。

75: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:57:25.37 ID:AtIISg2T0.net

大人の場合日本人は
牛乳は下痢する人多いと思うので、ヨーグルトと大差ありそうだ。

76: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:57:26.37 ID:ryQtsywk0.net

4位がブロッコリーで5位がリンゴだったよね。

79: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:57:53.01 ID:Tmr+/mVR0.net

健康に良い悪い食べ物というと誤解を招きやすい
マジレスするとその人の献立をパソコンなんかで栄養計算して
摂取量の不足してる奴を充足することが全て

80: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:58:30.84 ID:E96Diiw90.net

まあ納豆最強だろうな
というか大豆な
サブ食としてヨーグルトで
トマトは別に健康とは無関係

あとキムチな
日本人が作るキムチには健康食の可能性がある
韓国産キムチは単なる毒物だが

82: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 00:59:05.68 ID:PbTF/yUX0.net

ブロッコリーヨーグルトと
イチゴヨーグルトも追加しとこうかな

イチゴはどうかわからないけど
ヨーグルトに合う

83: ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. 2015/03/10(火) 00:59:58.68 ID:0M9WMT1T0.net

医者は栄養士ではないので　食事の知識は結構いいかげん

87: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:00:33.13 ID:o/WT8WE30.net

俺の父ちゃん消化器内科医だけど
毎晩夕食は食わずに、ツナ缶にマヨぶっかけたやつをツマミにビール飲んでるわ

99: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:04:33.90 ID:r65LgcoU0.net

>>87
いざとなったら自分で治すつもりなんだよ

92: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:01:22.25 ID:Qvql6hYD0.net

結局バランス。
何が何に効くとか調べてみると、バランスの良い食事をと。

93: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:01:34.96 ID:Tmr+/mVR0.net

アフリカで芋ばっかり食ってる民族は腸内細菌にビタミン作らせて
生きてるんだろ　

104: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:05:52.94 ID:87/h7AqU0.net

ヤクルトと納豆毎日食べれば医者いらずって医者が言ってた。

105: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:06:01.77 ID:6N6WVbhjO.net

トマトが嫌いで乳製品で食べるのはクリームチーズだけな、脂肪分が多めのを選ぶ。バターが手に入りにくくなったからかわりだ。

106: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:06:08.63 ID:dfecH5Y80.net

基本的に毎日欠かさず食べるべきなのは
「納豆」と「キャベツの千切り」

107: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:06:15.74 ID:3Z6hgL+40.net

一日三食はよくないとかいう医者もいる。
一日一食で、常に空腹状態でいるのが長生きの秘訣とか？

112: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:08:38.61 ID:zIbzPJ070.net

まんべんなくなんでも食べろよ
つべこべ言ってるの見ると腹立つ

115: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:10:08.10 ID:HHRIwd6yO.net

ヤクルト
豆乳
キャベツ
タマネギ
レモン

1日に必ず口にしているな。
嫁がうまいことやってくれる。

123: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:12:48.24 ID:6N6WVbhjO.net

ひとつ言えるのは向き不向きは個人差があること。おれがアンコ嫌いなのは味が嫌だからじゃなくて三回食って三回とも吐いたから。身体が拒否してる。知識で身体に良い悪いを決めるのにも限界がある。

126: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:13:18.18 ID:wsdw7Tb20.net

ヨーグルトにはバニラアイスとベリー系のソース（ラズベリーがベスト）が一番うまい。
トマトはプチでも普通のでも一口大に切ってごま油でカリカリにしたじゃことリケンのノンオイル青じそ味ドレッシングまぶす。
納豆はアボガドと海苔の佃煮がめちゃウマ。

127: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:14:16.23 ID:vVOVSU0D0.net

りんごは医者いらずと言うし

128: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:14:38.51 ID:84LYRsrB0.net

おまえら、そんなに長生きしたいのか？
まあ、俺はトマトもヨーグルトも納豆も全部毎日食ってるけどな
だけど、別に長生きしたいわけじゃないんだよ

155: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:24:31.13 ID:O6fmgRYT0.net

トマトとエノキはヒスタミンが多いからアレルギーには
悪いらしいと知ったｗ

159: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:25:45.24 ID:hnCeBpDs0.net

健康で長生きしてる人には共通項があるんだよ

173: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:29:31.68 ID:erPUuUoK0.net

トマトは毎晩
ヨーグルトは毎朝
納豆は土曜か日曜の朝に食べてる
俺健康！！

174: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:30:06.12 ID:5YaYZXIi0.net

ちなみにヨーグルトやチーズは、
ヘルペス(熱の華)持ちの俺には必須。

必須アミノ酸は、
リジン＞アルギニンの生活が再発を防ぐらしいので。

175: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:30:17.47 ID:Loqmyv6x0.net

おれ健康的なものばっか食べてたわ。酒飲みでタバコ吸うけど。
朝トマトジュース飲むし、昼は食堂で納豆食うし、午後は飲むヨーグルト。
なんかバランスとってんのかな？無意識に。

182: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:32:50.87 ID:hnCeBpDs0.net

一日3食でも1日一食でも健康な人はいる
食事の回数ではなく、食事のバランスが問題なんだよ

188: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:35:44.34 ID:bChQEn8G0.net

俺、医者だけどテリヤキマックバーガーばっかり食べてるピザだよ。

189: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:36:29.68 ID:bVbnPty20.net

高血圧でクリニック通ってるけど、あんまり食事のアドバイスとか運動のアドバイスとかしてくれないのな。
降圧剤出してくれるだけ。

198: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:42:09.41 ID:AzbqxeUX0.net

>>189
それは管理栄養士の仕事だから医者はやらない

210: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:51:50.52 ID:2MjVD0O+0.net

爺ちゃんの朝食

トマト1個含む野菜サラダをポン酢で。
バターとか塗ってないただのトーストをチーズと食べる。
納豆1パック。クルミかアーモンドを数粒。
蜂蜜をかけたヨーグルト。デザートは果物少し。
飲み物は緑茶。

昼、夕食は、減塩料理で野菜と魚が主。
味噌汁は夕食のみ。
白米は子供サイズの茶碗に一膳のみ。

夕飯前に風呂に入り、夕食は17:30から18:00。
夕食後はお白湯のみ。
酒タバコは全くやらない。

こんな食生活だったけど、膵癌で死んじゃった。
まだ年金貰い始めたばかりの年齢だった。
身内で癌は初だったし、血圧も安定してたし、
持病もなかったから驚いた。
一つ気になったのは体温。
家族で一番低くて36℃なかった。
御近所の爺ちゃんは、酒タバコ大好きの甘党で肉好き。
高血圧で脂肪肝だけど、まだまだ生きそうな80歳ｗ
食生活や環境とかも大切だけど、
結局は個体差なんだろうなと思った。

212: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:52:47.74 ID:Ljqxg8Od0.net

農家の親戚が送ってくれる直販用トマトは美味すぎて近所で売ってる普通のやつ買えなくなった
ちゃんとしたトマトってほんとドレッシングどころか塩すらいらんのな
むしろ素の味を覆い隠されて損な気がして洗ってそのまま丸かじりばっかになる

218: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 01:56:06.81 ID:poIjZfDG0.net

医者は不規則で不健康だけどなｗ

昔から菌だらけの職場だから
体が丈夫じゃないと務まらないとは
言われてた

226: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 02:01:02.07 ID:0VW9YKVE0.net

全部大好きなものだわw

230: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 02:02:48.23 ID:5qxT8piS0.net

トマトは、体が欲する
でもこれは、いま体がボロボロっていう証拠なんだろうな

266: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 02:19:18.34 ID:QCuHYrVN0.net

>>230
いま何が必要かは身体自身がよく知っている。
身体の声を聞き分けて、それに従うのが一番だね。

240: 名無しさん＠１周年 2015/03/10(火) 02:08:22.62 ID:3lpcaftA0.net

やべえ３位まで全部嫌いなもんばっかりだわ