夏みかんのマーマレード作るよその2

1: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/03(金)10:36:03 ID:KYp

1はこちらから http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1427948604/l50

27: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/03(金)11:06:03 ID:Fd6

なんにもしてなくてワロタ

28: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/03(金)12:16:27 ID:pre

ジャム工場勤務のおっさんが通りますよ
夏みかんの皮けっこう苦いけどゆでこぼしたりしないのか？

31: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/03(金)12:42:22 ID:KYp

>>28
母親がいつも作ってるレシピで作ると茹でこぼさ無くても嫌な苦味がないから真似して作ってます。

30: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/03(金)12:35:11 ID:FPE

画像のないお料理スレとは聞かんな
なんかトラブッたのか

32: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/03(金)12:43:25 ID:KYp

すいません。今日は火を通しただけなので画像ありません。。。
明日は画像載せます。やる事あるので。

34: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/03(金)13:03:22 ID:FPE

まあジャム作りは大変だから　ライブで時間がかかるのが伝わっていいんじゃねえ

35: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)16:57:22 ID:REP

マーマレード作り3日目だよ～


1キロの砂糖を全部突っ込んでー

36: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)16:57:54 ID:REP

軽く混ぜてから
3時間放置します

37: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)16:58:49 ID:REP

3時間放置したものがこちら。

火にかけまーす。

38: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)16:59:39 ID:REP

種袋を入れたまま、1時間煮ます。

その間に瓶を煮沸消毒

39: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)16:59:48 ID:euQ

だっけっど気になる！

40: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:00:18 ID:REP

1時間煮たら種袋取り出して～

41: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:00:48 ID:REP

ひたすら煮詰めます

42: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:01:37 ID:REP

鍋の側面についたシロップを刮げ落としながら

鍋底に焦げ付かないように木べらでゴシゴシします。

43: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:02:11 ID:REP

ある程度に詰まってくると色が濃くなってくるよ！

44: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:03:39 ID:REP

ある程度煮詰まってくるとすぐにジャムになるので、火加減注意しながら

シロップを混ぜていきます。

45: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:05:18 ID:REP

木べらで擦ると鍋底が見えるぐらいまで煮詰めたら

46: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:06:21 ID:REP

煮沸消毒した瓶にアツアツのジャムを入れて
蓋をすぐに締めて
ひっくり返して
このまま冷めるのを待ちます。

47: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:06:59 ID:REP

ジャムの完成なんだな！

今回の量で瓶4つぶんしかできなかったんだな！

48: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:07:23 ID:hOn

なんでひっくり返すの？

49: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:09:31 ID:REP

>>48
ひっくり返すと蓋にカビができなくなるだけでなく
真空状態にしてくれるんだよ！

原理は知らない

52: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:11:32 ID:hOn

>>49
へぇー初めて知ったわ
今度からそうしよ

50: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:10:03 ID:cQJ

分けてくれてもいいよ？(チラッ

54: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:13:00 ID:REP

>>50
味の保証ができないから自分で作って欲しいんだな！

53: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:12:19 ID:REP

家の中にパンが見当たらないからヨーグルトに突っ込んで食すお！

56: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:13:49 ID:REP

何か質問あったら答えられる範囲で答えるよ～

57: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:14:44 ID:yUJ

>>56
パン　ヨーグルト以外で使い道はある？

59: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:16:25 ID:REP

>>57
パウンドケーキに混ぜたり
ホットケーキミックスの種に入れて焼いても美味しいし
クラッカーにマーマレードとチーズを乗せてワインのお供にもなるよ

58: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:14:48 ID:OHB

美味しかった？

60: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:17:05 ID:REP

>>58
昔懐かしい気分になれたお！

61: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:18:21 ID:alt

羽釜でご飯炊いてた人？

62: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:19:07 ID:REP

>>61
あ、はい朝食つくったやつです。
そいつです

63: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:20:26 ID:hOn

>>62
あの人か!!

66: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:21:30 ID:REP

>>63
>>64
見てて下さったんですか～
ありがとうございます???( ? ? ? )???

65: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:21:26 ID:yUJ

>>62
見てないぞ！どこにあるんだ

67: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:22:18 ID:REP

>>65
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1427846476/l50

これですよ～

68: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:22:57 ID:yUJ

>>67
さんくす

74: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:29:43 ID:yUJ

>>67
お焦げと猫のダブルパンチやった　田舎はいいの
おつ

71: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:27:29 ID:REP

ここまで読んで頂き
ありがとうございました???( ? ? ? )???

モンハン再開してきます(´ｰ`* ))))

72: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:28:33 ID:hOn

乙ー
モンハンガンバレーｗｗ

73: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)17:28:55 ID:tRw

おつでした

75: 名無しさん＠おーぷん 2015/04/04(土)22:43:35 ID:cvC

まねっこして作ってみます！
教えてくれてありがとう！

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1428024963/