餃子作るよー

1: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:48:42 ID:y2D

キャベツ、玉ねぎ、ニラ、豚ミンチ

3: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:49:21 ID:tg8

何餃子よ

4: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:50:05 ID:j5a

今日作ったよ
気が乗らないけど、モランボンの厚めの皮が美味しい

5: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:50:13 ID:y2D

微塵切りにしてく。
まずはキャベツから。四分の一玉くらい。

6: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:51:11 ID:y2D

ニラ１束と玉ねぎ2個も微塵切り！

7: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:52:02 ID:tg8

焼き餃子かな？
水餃子かな？

ちなみに俺は水餃子がいいな。

8: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:52:23 ID:y2D

野菜餃子？だいぶ野菜分が多いと思う。
微塵切り後って散らかる……

9: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:53:23 ID:tg8

にんにくいれないんだ

10: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:53:27 ID:y2D

あ、焼きだよ！
塩と砂糖いれて混ぜて30分くらい放置して水を出させる

12: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:54:25 ID:tg8

>>10
そうか。
俺は冷やし中華食ってくるわ

11: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:54:20 ID:40u

期待

13: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:55:26 ID:y2D

出た水分を力の限り絞って味付け。
今回家にニンニクとショウガがないという惨事だったので、粉末のショウガとコショウ、ニンニク醤油、ごま油で適当に。

14: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:56:13 ID:y2D

ミンチ肉投入！200gくらい！

15: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:56:58 ID:y2D

混ぜる。

16: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:58:15 ID:y2D

まざった！
粘り気がでて、ミンチの赤みも見えないくらいに。

17: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)19:59:58 ID:y2D

60個にするので、六当分にして1マスあたり10個分。

18: マウスピース35ラウンド目 2015/05/10(日)20:00:05 ID:O4J

王将いきたくなった
行ってこよう

19: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:00:32 ID:y2D

こんくらい

20: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:01:11 ID:y2D

包むの苦手

22: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:01:56 ID:y2D

30個！！
相撲見ながら包んだら敗れた。

23: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:02:45 ID:j5a

なんで砂糖入れるの？

26: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:04:43 ID:y2D

>>23
浸透圧で水分出させる為だよ

28: ピグリッシュ◆SvZvLVZsMjnS 2015/05/10(日)20:05:58 ID:lB7

>>26
じゃあ塩でもいいの？ (´・ω・｀)

32: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:07:06 ID:y2D

>>28
塩だけでもいいよー
でも味付けで結局入れたりするんじゃないかな。

24: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:03:10 ID:y2D

続きの30個包んでたら母上様が焼きだしよった……慌てて撮ったよ

25: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:03:47 ID:y2D

ジュ～！！

27: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:05:36 ID:y2D

水入れて蒸し焼きにすること数分。
蓋開けて水分飛ばせば焼き上がり！

29: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:06:12 ID:cPx

苦手と言いつつ上手く包んでんじゃん
ま、俺の方が上手いけどな

30: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:06:12 ID:y2D

焼き色！

31: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:06:53 ID:j5a

ワンポイントとして言うなら、ティファールで焼くと味が違う
これはマジ

33: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:07:20 ID:cPx

水入れるときに片栗粉混ぜとくとかやらんの？

34: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:07:47 ID:y2D

いただきまーす！
http://i.imgur.com/fr5zNXC.jp

35: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:09:51 ID:y2D

ティファールか～
一気に焼きたくて30年戦士のホットプレートにしたのよ。

カタクリ粉の羽は母上様がしなかったから次はやりたい！

36: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:10:51 ID:y2D

30個食べました……げふぅ…
餃子しか食べてないから許して。

37: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:13:40 ID:pxI

そこらのラーメン屋のより旨そうだわ…

38: ヴぉっ 2015/05/10(日)20:21:39 ID:X1p

おなかが空いたから、お家にかえろー・ω・家で餃子を食べよう～

39: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:21:54 ID:lIr

キャベツかー
白菜のほうが好きなんだけど水絞るとめっちゃ減るからいつもキャベツだ

40: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:32:58 ID:ILE

なんてスピーディーなスレだｗｗ

皮の上にあんを飛ばして台をたたいた反動で飛び上がったギョウザを片手で握ると簡単に包めるらしい
秋山醤さんが言ってた

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1431254922/