1:
材料はじゃがいも、玉ねぎ、牛肉、まいたけ、マッシュルームです。
まず玉ねぎをスライス、じゃがいもの皮を剥いて太めにスライスします。
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2:
期待

3:
マッシュポテトのマッシュってマッシュルームのマッシュだったのか!盲点だった

5:
あれ?なんかおかしいけどまぁいいか。
次に肉を切ります。
本当は薄切りのあまり固くない肉がいいけど今日はもも肉ブロックをスライスしました。
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>>3 多分違うと思います。
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6:
マッシュは擦りつぶすとかそんな意味じゃね
バイオマッシャーとかあるだろ

7:
切った肉はサラダ油をかけて置いときます。
かけすぎました。
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8:
切ってたじゃがいもを熱湯で20分程柔らかくなるまで茹でます。
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10:
茹でたらお湯を捨て乾煎りしてなるべくじゃがいもの水分を無くします。
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11:
水分が飛んだらお玉、フォーク、スプーンを駆使してひたすら潰します!
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13:
次にバター、塩、コショウを振って弱火にかけながら潰していきます。
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14:
ハッシュドビーフが食えるバー行きたい

15:
次に牛乳をすこしづつ加えながら、好みの粘度になるまで混ぜて行きます。
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17:
しっかりと混ざったら容器に移して、ラップをかけて置いときます。
これでマッシュポテトは完成です。
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20:
次に先ほどのお肉に塩コショウを振って鍋に入れます。
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21:
ある程度焼き目がついたら取り出します。
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22:
いい赤身

23:
もうすでに旨そうだな

24:
次にマッシュルームをスライスして、まいたけの石付きを落としてちぎります。
面倒だったらマッシュルームはスライスしなくてもいいと思います。
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25:
お鍋に多めのバターを投入して、スライスした玉ねぎ、マッシュルーム、まいたけを炒めて行きます。
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27:
次に多めの小麦粉を入れてさらに混ぜ炒めていきます。
http://i.imgur.com/F7lEYEn.jpg
http://i.imgur.com/6j9OLFG.jpg
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28:
小麦粉が玉にならないようよく混ぜます。
http://i.imgur.com/10hcmD3.jpg
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29:
クタっとしたら赤ワインを90mlぐらい入れます。
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30:
さらにブイヨンスープを1L強入れます。
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31:
こんくらいの分量のケチャップとウスターソース、先ほど取り出したお肉も入れます。
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32:
そのまま弱火にして30分程煮込みます。
このように灰汁がでるので丁寧に取ります。
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33:
灰汁がとれたら蓋をしてさらに20分程煮込みます。
薄切り肉だったらこの工程は必要ないと思います。
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34:
お皿に先ほどのマッシュポテトを盛って煮込み終わったハッシュドビーフをかけて、パセリを振ったら完成です。
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35:
>>34
うーまーそー!

37:
明日これ作ろっかな

38:
マッシュポテトにかけて食べるのか
美味そうだな良いな

67:
これは美味そう!ちゃんと手作りなので好感が持てます。

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1407845050/