無職だけどあんパン作ったよ : レシピ速報( ´・ω・｀)

1: 2015/06/15(月) 22:13:35.134 ID:2tb5lYd20.net

作りました

材料

2: 2015/06/15(月) 22:14:07.553 ID:sslR0M5L0.net

ちょうだい

3: 2015/06/15(月) 22:14:12.346 ID:/y/AKMd90.net

腹減って来た

5: 2015/06/15(月) 22:14:58.117 ID:sKNWXkMH0.net

なんで牛乳入れるの

6: 2015/06/15(月) 22:15:33.344 ID:+yfBTR1Ep.net

親にふるまえ

9: 2015/06/15(月) 22:16:34.130 ID:2tb5lYd20.net

やっぱり無塩バターは売切れてたので、パンにもOKらしいケーキマーガリンを使いました

強力粉、牛乳、ドライイースト、塩、卵、砂糖をいれてこねます

死ぬほど手にくっつくけど我慢して10分ほどこねます

>>
>>5
ククパにあったのをそのままなのでこれから勉強していきます
>>6
父の日にはチーズを送りました

7: 2015/06/15(月) 22:15:57.226 ID:MnR+AhW4p.net

アンパン作ったとか確かにNEETではないな

11: 2015/06/15(月) 22:19:00.870 ID:2tb5lYd20.net

10分こねたところでバターをいれます

常温で出しておいた微妙に表面がヌルッとしてきたやつです

ちょっとこねると全体的にヌルッとしてきて、驚くほど手にくっつかなくなってきます

14: 2015/06/15(月) 22:22:04.556 ID:2tb5lYd20.net

また10分ほどこねるとめっちゃ生地がのびるようになってきます
まるめてボウルにイン

オーブンの発酵モードでで50分あっためます

倍くらいにふくらみます
実際は50分ではあんまり膨らんでくれなかったので、５℃あげて追加で１０分おきました

>>

15: 2015/06/15(月) 22:23:26.949 ID:8RM2grsx0.net

無職の作ったアンパンは美味い

16: 2015/06/15(月) 22:25:14.636 ID:2tb5lYd20.net

発酵した生地に穴が開いてるのは、
薄力粉をつけた指をブスッとやって生地がくっついてなかったらＯＫということだったからです

生地を6等分にしてそれとなーく丸めます

この時点で生地の手触りが赤ちゃんやおっぱいのそれとはくらべものにならないくらい良いです
ｽﾍﾞｯｯｯｽﾍﾞでもっっっっっちもちです

この状態でベンチタイムといって生地を休ませます
表面が乾かないように濡れ付近をかぶせました

17: 2015/06/15(月) 22:29:04.244 ID:2tb5lYd20.net

あんパンということでついにあんこを詰めます

広げて真ん中に落として

まわりを少しずつつまんで蓋をして

ねじります

これをまたオーブンで50分発酵させます
発酵してる間はスプラトゥーンをしていました

18: 2015/06/15(月) 22:31:40.446 ID:2tb5lYd20.net

今度は50分で1,5倍くらいに膨らんだのでいい感じだと思います

近くに置きすぎて、膨らんだことで生地同士がくっついてしまいましたが
はがそうとしたらせっかく膨らんだ生地がしぼみかけたので諦めました

20: 2015/06/15(月) 22:34:11.535 ID:2tb5lYd20.net

言い忘れてたけど>>18の時点でも生地はめっちゃくちゃ手触りがいいです

生地の表面に溶き卵を塗ります

ケシの実がなかったので白ごまで代用しました

乾いてから１８０℃のオーブンで１５分ほど焼きます

>>19
毎日の食事作りを担当しているので大目に見てください

35: 2015/06/15(月) 22:50:57.902 ID:W+flcCHK0.net

>>20
卵塗りすぎ！刷毛の先っぽだけ濡らして先っぽだけで塗れば生地潰さず光沢が出るようになるよ！

19: 2015/06/15(月) 22:32:22.859 ID:R+5aAc3M0.net

無職なのにあんぱん食らうとかヤバいなお前

21: 2015/06/15(月) 22:36:46.656 ID:sslR0M5L0.net

というかやけに黄色いよな

23: 2015/06/15(月) 22:38:36.671 ID:2tb5lYd20.net

>>21
光の加減かもしれません

そういえば1回目の発酵のときから焼きたてのパンみたいな匂いがずっとしてます

味はまあ普通のあんパンなんですが、強力粉150ｇで大きめのが6つできるので
コスパが結構いいような気がします

他にも強力粉でスコーンとかピザとかが作れるらしいので、無職のみんなは
一袋買っておくといいかもしれません
冬に比べて夏は比較的作りやすいとかなんとか

27: 2015/06/15(月) 22:41:30.665 ID:sslR0M5L0.net

>>23
そうなのか
焼いたら想像通りのあんパンだな美味しそう

22: 2015/06/15(月) 22:37:15.704 ID:2tb5lYd20.net

そこそこ上手にﾔｹﾏｼﾀｰ

断面図

24: 2015/06/15(月) 22:39:08.985 ID:/UI4E0M40.net

むちゃくちゃ美味そうなんだけど
これが本当に無職なのか…
無職ってやっぱりニートとは違うんだな

マジウマソウ

25: 2015/06/15(月) 22:39:22.519 ID:8RM2grsx0.net

やるやん

26: 2015/06/15(月) 22:39:40.540 ID:+ngnXb4+0.net

おいサクラの塩漬けはどうした無いとか言わないよな

30: 2015/06/15(月) 22:42:33.782 ID:2tb5lYd20.net

>>24
無職でもクックパッドがあればあんパンは作れました
市販のと比べてなんとなーく混じりっ気がないというか、純粋な味がした気がします
あくまで気がするだけです

>>25
ありがとうございます

>>26
うっかりしてました　次は春に作ります

ﾂﾔｯﾂﾔの生地の手触りと作ってる間中の幸せな匂いに無職は救われました
このスレがもしまとめられたらぜひ深夜の飯テロとして活躍してほしいです

28: 2015/06/15(月) 22:41:47.816 ID:ID5Zqy9I0.net

いいね。
俺も昔あんこ好きで、とくにおはぎが大好きだったから
あんこ買って普通の白飯に乗せて食べてみた
あの味のトラウマで今じゃあんこ見ただけで吐ける

31: 2015/06/15(月) 22:43:03.460 ID:pO2nO8PZ0.net

一つください

32: 2015/06/15(月) 22:43:54.349 ID:0DbmbRWL0.net

次はこし餡でおねがい

33: 2015/06/15(月) 22:44:57.327 ID:2tb5lYd20.net