ティラミスケーキ作ったよ

1: 2014/12/10(水)22:05:12 ID:aRg

良かったら見てってください！
写真は次レスからー

3: 2014/12/10(水)22:06:16 ID:aRg

まずは材料から

スポンジ生地

薄力粉 40g
アーモンドプードル 25g
卵 2個
砂糖 50g
バター 20g
インスタントコーヒー 適量

4: 2014/12/10(水)22:07:10 ID:Klb

期待

5: 2014/12/10(水)22:08:00 ID:aRg

下準備に、タルト型にバターを塗り、薄力粉を振って冷蔵庫に入れておきます

7: 2014/12/10(水)22:10:24 ID:aRg

砂糖、卵、インスタントコーヒーを合わせて泡立て器でもったりするまで混ぜます

10: 2014/12/10(水)22:13:13 ID:aRg

振るっておいた薄力粉とアーモンドプードルを、2～3回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜます

11: 2014/12/10(水)22:16:01 ID:aRg

溶かしバターを加えて混ぜます

13: 2014/12/10(水)22:19:29 ID:8J0

期待(　 ´・)ω(・｀ 　)

14: 2014/12/10(水)22:19:56 ID:aRg

タルト型に流しこみ、大きな気泡を抜くために2～3回トントンしてからオーブンへ
170℃で20分くらいです

15: 2014/12/10(水)22:21:37 ID:aRg

焼けました！

17: 2014/12/10(水)22:24:45 ID:aRg

型から外す時にちょっと剥がれた…
このまま冷ましておきます

18: 2014/12/10(水)22:26:45 ID:aRg

次にクリームです！

ティラミスクリーム

マスカルポーネチーズ 100g
生クリーム 200ml
砂糖 20g

ココアパウダー 適量

19: 2014/12/10(水)22:29:41 ID:aRg

生クリームを泡立てます
砂糖は2～3回に分けて加えています

20: 2014/12/10(水)22:34:39 ID:aRg

室温で柔かくしておいたマスカルポーネを混ぜて、クリームも完成です

21: 2014/12/10(水)22:44:21 ID:aRg

濃いめに溶かしたインスタントコーヒーを
スポンジにたっぷり染み込ませます

22: 2014/12/10(水)23:14:47 ID:aRg

クリームをスポンジの上にのせていきます

23: 2014/12/10(水)23:24:40 ID:7ug

うおおおぉうぉうおうぉぅお！待ちきれねぇ！
大好物なんだょおおおうぉぅおお！
ファミマのがお気に入りだったが最近あんま見かけなくて
たまらーん！！！

24: 2014/12/10(水)23:27:04 ID:NB7

うまそうw
この時間に厳しいな

26: 2014/12/10(水)23:33:09 ID:aRg

見てくれてる人いて安心したw
いよいよラストスパートです！

クリームを絞って…



ココアパウダー掛けて完成！

28: 2014/12/10(水)23:34:13 ID:f13

結婚して

30: 2014/12/10(水)23:35:26 ID:8P6

サンドするのかとおもったら上に絞るのかw
タルト型で生地焼けるんだな
底抜けタルト型？

35: 2014/12/10(水)23:52:21 ID:aRg

盛り付けが残念なのと、スポンジ大きな気泡が残ってしまったのが今回の反省点ですかね…
味はほろ苦いコーヒーと甘いクリームがよく合って美味しかったです！

>>30
底が抜けないタイプで作りましたよー

31: 2014/12/10(水)23:35:28 ID:q8B

うまそうだなあ

32: 2014/12/10(水)23:36:00 ID:aRg

いざ実食！

33: 2014/12/10(水)23:46:42 ID:7ug

はあああ～…美味そう…でもクリームはその半分くらいが理想…

43: 2014/12/11(木)00:21:21 ID:UKJ

途中でID変わってました、すみません！
余ったクリームでもう一つお菓子を作ったので、近いうちにまたスレ立てしたいと思います。
ではまたー( ´ ▽ ` )ﾉ

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1418216712/