1: 2014/04/27(日)23:34:41 ID:aafxeJNUg
写真を貼っていきます
よかったら見てね
よかったら見てね

3: 2014/04/27(日)23:36:22 ID:XFsEHXUOw
おなかすきそうだからようかん食いながら見てる
4: 2014/04/27(日)23:39:22 ID:aafxeJNUg
ガスパチョというスペイン発祥のスープです
火を通さないのでスープというより野菜ジュースっぽい
材料
トマト キュウリ 玉ねぎ セロリ ニンニク 肉厚赤ピーマン
トマトジュース オリーブ油 シェリービネガー 塩 タバスコ

火を通さないのでスープというより野菜ジュースっぽい
材料
トマト キュウリ 玉ねぎ セロリ ニンニク 肉厚赤ピーマン
トマトジュース オリーブ油 シェリービネガー 塩 タバスコ

6: 2014/04/27(日)23:39:39 ID:XFsEHXUOw
おされ
7: 2014/04/27(日)23:40:37 ID:FtLTmZ6aF
画像キレーすぎwww
8: 2014/04/27(日)23:42:15 ID:aafxeJNUg
9: 2014/04/27(日)23:44:48 ID:aafxeJNUg
10: 2014/04/27(日)23:45:35 ID:XFsEHXUOw
パプリカって皮むけるのか
しらんかった
しらんかった
11: 2014/04/27(日)23:45:58 ID:aafxeJNUg
12: 2014/04/27(日)23:46:17 ID:Tq3CwIAMK
もう腹減ってきたわ
13: 2014/04/27(日)23:48:36 ID:aafxeJNUg
14: 2014/04/27(日)23:52:00 ID:ebVrdIDHQ
サラダにしても美味しそう
15: 2014/04/27(日)23:53:42 ID:aafxeJNUg
ニンニクとセロリも薄切り
全部まぜて薄めに塩をしてトマトジュースとシェリービネガーとオリーブ油を加えて
半日からひと晩マリネします
なぜかマリネしたほうがおいしいです
右下は浮き実にする分のキュウリとピーマン

全部まぜて薄めに塩をしてトマトジュースとシェリービネガーとオリーブ油を加えて
半日からひと晩マリネします
なぜかマリネしたほうがおいしいです
右下は浮き実にする分のキュウリとピーマン

16: 2014/04/27(日)23:54:20 ID:XFsEHXUOw
きれい…
17: 2014/04/27(日)23:57:11 ID:aafxeJNUg
18: 2014/04/27(日)23:59:58 ID:aafxeJNUg
19: 2014/04/28(月)00:00:11 ID:dKkwUwibY
おお
22: 2014/04/28(月)00:04:14 ID:DnQaHZHkk
23: 2014/04/28(月)00:05:41 ID:DnQaHZHkk
25: 2014/04/28(月)00:10:55 ID:DnQaHZHkk
シノワで漉しているところです
野菜のスープのようなものを漉すにはこの写真のようなパンチ穴タイプのものがいいです
金属網のものはダメです
わたしはプロ料理人ではありませんが道具は合羽橋商店街で買うことが多いです

野菜のスープのようなものを漉すにはこの写真のようなパンチ穴タイプのものがいいです
金属網のものはダメです
わたしはプロ料理人ではありませんが道具は合羽橋商店街で買うことが多いです

29: 2014/04/28(月)00:19:27 ID:DnQaHZHkk
27: 2014/04/28(月)00:12:44 ID:DnQaHZHkk
28: 2014/04/28(月)00:17:45 ID:wV0uhJlFO
あんなに綺麗だったのに....
31: 2014/04/28(月)00:24:23 ID:DnQaHZHkk
30: 2014/04/28(月)00:22:44 ID:V8XyPdGYM
おしゃれ
32: 2014/04/28(月)00:25:30 ID:wV0uhJlFO
乙!
ドレッシング飲んでるみたいな気持ちになった
でも美味しそう
ドレッシング飲んでるみたいな気持ちになった
でも美味しそう
34: 2014/04/28(月)00:34:54 ID:DnQaHZHkk
>>32
確かにサラダとドレッシングを一緒に混ぜて飲むようなものですね
>>33
どうもありがとう
肉厚ピーマンの皮の剥き方はいろいろあります
1・直火で真っ黒焦げにして冷水の中でむく
2・120℃のオーブンで20分ほどローストしてむく
3・生のままピーラーでむく
今日の場合だと1でもいいのですが焦げ臭さが移ってしまうと台無しになるので3の方法をとりました
本来はパンも一緒にミキサーにかけてもっとドロドロにする料理だそうです

確かにサラダとドレッシングを一緒に混ぜて飲むようなものですね
>>33
どうもありがとう
肉厚ピーマンの皮の剥き方はいろいろあります
1・直火で真っ黒焦げにして冷水の中でむく
2・120℃のオーブンで20分ほどローストしてむく
3・生のままピーラーでむく
今日の場合だと1でもいいのですが焦げ臭さが移ってしまうと台無しになるので3の方法をとりました
本来はパンも一緒にミキサーにかけてもっとドロドロにする料理だそうです

39: 2014/04/28(月)01:10:53 ID:9ylJIXZ3M
ガスパチョ、自分ちでつくろうとするのがすごい
引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1398609281/
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