いちごタルトを作るお

1: 2015/04/16(木)22:48:12 ID:2gd

いちごがたべたい！
亀レス?誤字脱字?素人クオリティ失礼します

105: 2015/04/17(金)00:44:59 ID:b2k

>>99
お嫁に行けるお年頃じゃありません///

141: 2015/04/17(金)08:07:09 ID:b2k

>>133
お婿さん候補がいっぱいだ(真顔

2: 2015/04/16(木)22:48:42 ID:Up3

まず土地を買います

5: 2015/04/16(木)22:49:28 ID:2gd

>>2
TOKYOかなにかかな？

14: 2015/04/16(木)22:51:04 ID:Up3

>>5
トーキョーってなんだよww

18: 2015/04/16(木)22:53:14 ID:2gd

>>14
TOKIOだった...早速誤字

6: 2015/04/16(木)22:49:29 ID:oWk

完成したやつうp

9: 2015/04/16(木)22:50:14 ID:2gd

>>6
まだ完成してませんが、前回作った試作品を！

15: 2015/04/16(木)22:51:20 ID:oWk

>>9
買った物うpするなよハゲ野郎!!!!!!

16: 2015/04/16(木)22:52:06 ID:2gd

>>15
ええええ
これで信じてくれ

7: 2015/04/16(木)22:49:50 ID:WQZ

これは期待

13: 2015/04/16(木)22:51:03 ID:WQZ

いちごタルト大好物

20: 2015/04/16(木)22:54:24 ID:2gd

まずバター100gを用意します
常温にして柔らかくなったらホイッパーで練り上げます

24: 2015/04/16(木)22:56:09 ID:2gd

お砂糖(上白糖とかグラニュー糖)80gを四回に分けて
バターの入ったボールに入れてまた混ぜます

25: 2015/04/16(木)22:56:35 ID:2gd

ねりねりねり

28: 2015/04/16(木)22:57:07 ID:2gd

卵黄を1つPON

32: 2015/04/16(木)22:58:32 ID:qgn

プロトタイプうまそおお
ワイも良く作るけど
タルトってカットがむずいよね
中心から外に向かって切るといいらしい

34: 2015/04/16(木)23:00:54 ID:2gd

>>32
ボロボロよくなります....
良いこと聞けました！ありがとう

33: 2015/04/16(木)23:00:02 ID:2gd

卵黄を入れてまた混ぜたら、小麦粉(薄力粉)200gを振るって
これまた5回くらいに分けて今度はヘラで生地を切るように混ぜてまとめます

37: 2015/04/16(木)23:02:36 ID:2gd

綺麗に拭いた台の上にラップを一枚ひいて、
その上に生地を置き上から手で少し潰します

38: 2015/04/16(木)23:02:49 ID:2gd

42: 2015/04/16(木)23:04:34 ID:2gd

潰した生地の上にもう一枚用意したラップをかけて、
麺棒などでタルト型よりもひと回り大きく伸ばします

44: 2015/04/16(木)23:06:50 ID:2gd

麺棒でのばす画像撮ってませんでしたすみません...

伸ばしたらタルト型を上に被せたてひっくり返して生地を敷き詰めます

45: 2015/04/16(木)23:08:18 ID:2gd

生地を詰めたら、フォークなどで穴を開けます
(開けないと、焼いてる途中で膨らんでせっかくの生地が爆発します)

46: 2015/04/16(木)23:09:53 ID:2gd

180℃15分で焼きます

47: 2015/04/16(木)23:10:28 ID:2gd

焼けました！

??ここから実況です

48: 2015/04/16(木)23:11:28 ID:XUd

美味しそう…

50: 2015/04/16(木)23:13:59 ID:2gd

次に中に詰めるやつ(名前忘れました)をつくります

バター50gを常温に戻し練り上げて、砂糖50g卵1つ薄力粉50gの順番で
混ぜていきます

52: 2015/04/16(木)23:18:17 ID:2gd

あっ！こだわりたい人は↑の薄力粉50gをアーモンドプードル50
gにしてください！

53: 2015/04/16(木)23:20:54 ID:jAZ

めっっっっっちゃうまそう！！！

57: 2015/04/16(木)23:23:36 ID:2gd

>>53
ありがとう? ∩´∇ `∩?

54: 2015/04/16(木)23:21:59 ID:1Tu

アーモンドプードルってアーモンドをフープロでガーしたらできる？ペースとになっちゃう？

58: 2015/04/16(木)23:24:39 ID:2gd

>>54
もちろんできるよ！
それで作った粉でマカロンできたから大丈夫

55: 2015/04/16(木)23:22:09 ID:zUQ

結婚してくれ(´・ω・｀)

60: 2015/04/16(木)23:25:32 ID:2gd

>>55
お友達からなら(((((((((←笑

56: 2015/04/16(木)23:22:36 ID:QSz

夜中に食べたら太るな　でもすっごく美味そう

61: 2015/04/16(木)23:25:54 ID:2gd

>>56
ブクブク太りますよ！

59: 2015/04/16(木)23:24:58 ID:gBH

食べたい

62: 2015/04/16(木)23:26:26 ID:2gd

>>59
完成まで待つことをお勧めします！

63: 2015/04/16(木)23:27:15 ID:2gd

生地を流し込んでから180℃20分かけて焼きます

64: 2015/04/16(木)23:28:58 ID:2gd

今のうちにカスタードを作ります

66: 2015/04/16(木)23:37:18 ID:1Tu

重しなくてもタルト生地焼けるんだー。
やってみようかな。

67: 2015/04/16(木)23:46:41 ID:2gd

カスタードレシピ
卵黄1
薄力粉10g
砂糖30g
牛乳50cc

を一つのボールでがしゃがしゃまぜます

68: 2015/04/16(木)23:48:43 ID:2gd

別の牛乳50ccを鍋で人肌に温めて
先程のボールに入れて混ぜます
それを厚手の鍋に移したら弱火で混ぜながら温めます

69: 2015/04/16(木)23:49:01 ID:2gd

70: 2015/04/16(木)23:50:02 ID:2gd

とろとろになったら火からおろしてバニラエッセンス少しと
バター8gを入れて混ぜます

冷やして完成！

75: 2015/04/16(木)23:55:39 ID:J0e

何でこんな時間に

76: 2015/04/16(木)23:58:17 ID:2gd

カスタード敷き詰めました！

77: 2015/04/17(金)00:00:13 ID:uk1

おいしそうだ

78: 2015/04/17(金)00:01:09 ID:b2k

THE 主役

79: 2015/04/17(金)00:01:25 ID:CSY

ここでようやくイチゴが！

80: 2015/04/17(金)00:05:55 ID:5Py

なんでこういちいち小物がおしゃれか

86: 2015/04/17(金)00:20:40 ID:5Py

洗って拭いてヘタ取って薄切りだもんなー…
正座して待っとこう

88: 2015/04/17(金)00:29:41 ID:b2k

完成しました！待たせちゃってごめんなさい

89: 2015/04/17(金)00:30:24 ID:5Py

>>88
きゃああああああああーー！！！

91: 2015/04/17(金)00:31:28 ID:b2k

>>89
おっ落ち着くんや！

97: 2015/04/17(金)00:34:13 ID:5Py

>>91
おいしそう過ぎて泣ける( ；ω；)

103: 2015/04/17(金)00:43:14 ID:b2k

>>97
私もこんなに反応がいただけて嬉し泣きしそう

90: 2015/04/17(金)00:31:03 ID:b2k

プラスアルファで、余ったタルト生地でクッキー焼きます

109: 2015/04/17(金)00:49:23 ID:b2k

クッキー今焼けました！
あまったタルト生地にチョコ入れて焼いただけです?( 'ω' )?
父命名 ｢ぶちウサギクッキー｣

113: 2015/04/17(金)00:53:15 ID:CSY

この後、父がおいしく食べましたって流れか・・・

116: 2015/04/17(金)00:56:43 ID:b2k

>>113
さっき父が一枚つまみました...明日のコーヒーのお供が...

115: 2015/04/17(金)00:56:32 ID:zBa

ぶさかわ！

118: 2015/04/17(金)01:08:21 ID:b2k

暇なんでなんか質問あったらどうぞん！

119: 2015/04/17(金)01:09:15 ID:CSY

タルト生地を使ってほかになにかできないだろうか？

120: 2015/04/17(金)01:11:14 ID:b2k

>>119

さっき作ったクッキーとか、ミニタルトとかぐらいしか思いつかないや...

121: 2015/04/17(金)01:11:52 ID:abE

今まで作った中で一番難しかったのは？

122: 2015/04/17(金)01:12:29 ID:b2k

>>121
圧倒的にマカロン
4回目でやっと人様に見せれるほどになりました

131: 2015/04/17(金)01:17:50 ID:b2k

なんとなく過去のお菓子たち

137: 2015/04/17(金)01:29:19 ID:w9M

レシピはどこでゲットしてる！？

144: 2015/04/17(金)08:09:28 ID:b2k

>>137
クックパッド

138: 2015/04/17(金)01:33:45 ID:ayC

菓子テロぱねぇ
今北んだが淡麗飲みながらなので画像がつまみになる

145: 2015/04/17(金)08:10:10 ID:b2k

>>138
お菓子がおつまみになるんか！(　ﾟдﾟ)

147: 2015/04/17(金)11:44:42 ID:b2k

家帰ったらタルトの断面載せよう

148: 2015/04/17(金)20:47:58 ID:b2k

断面！

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1429192092/