1: 2014/08/06(水)16:37:24 ID:v68p4Dsed
昨日テレビで、重曹入れた鍋でパスタを茹でるとラーメンっぽくなるらしいので先程試してみました

写真は撮ってないので文字のみで説明させてもらいます
pasta1



2: 2014/08/06(水)16:37:53 ID:k1ix7IYGU
結論から書けよ

3: 2014/08/06(水)16:38:05 ID:taCyygmRO
(´・ω・｀)そんなー

4: 2014/08/06(水)16:38:17 ID:QMw8aazCf
カンスイがなんちゃらなんちゃらってラーメン三銃士が言ってた

9: 2014/08/06(水)16:39:53 ID:v68p4Dsed
>>2

結論いうと、ラーメンっぽくなりました

>>3　マジです

>>4
なんでも重曹が入ってると　化学反応が起きるらしいです

5: 2014/08/06(水)16:38:38 ID:v68p4Dsed
今回使った材料


冷パスタ用　乾燥パスタ

重曹

豚骨ラーメンの元

7: 2014/08/06(水)16:39:30 ID:sPNDlCo1M
ラーメンの麺に重曹でウドンだったな

10: 2014/08/06(水)16:41:35 ID:v68p4Dsed
作り方

大型鍋に水一㍑を入れる　そして火にかけて沸騰させます

そのあとは、豚骨スープの元を溶かすように別鍋に水入れて沸騰させます

11: 2014/08/06(水)16:43:57 ID:v68p4Dsed
大型鍋の方が沸いたら、重曹を投入

そのあと、乾燥パスタ麺を投入このとき　通常より長めに茹でると良いらしい

重曹要り大型鍋は泡がすごいことになるので、火加減を注意しないと溢れます

12: 2014/08/06(水)16:45:50 ID:3M4gMW89s
中華麺の色は重曹の色だからな

重曹のアルカリ性がそうさせるとか何とか

13: 2014/08/06(水)16:46:30 ID:v68p4Dsed
茹でてる間は、泡で中がなんにも見えなくなってしまいますが、数分後ラーメンを茹でる匂いがしてきます

ゆでた後は、ザルに入れて湯ぎりをして軽く水洗いして

ラーメンスープが入ったどんぶりに入れれば完成！！

14: 2014/08/06(水)16:47:25 ID:2mYddiRkb
生麺っぽくなるならいいかもな
パスタ安いし

15: 2014/08/06(水)16:49:09 ID:v68p4Dsed
食べたところ、サービスエリアとかにあるようなラーメンな感じになりました、

間違って買ってしまった、冷パスタ用麺が以外な奴に変身するとは思いませんでした。

今度は普通のパスタ麺でもやってみたいと思います

16: 2014/08/06(水)16:50:06 ID:KC8divHxG
次回は是非、画像付きの料理教室をやってくれ

21: 2014/08/06(水)16:53:29 ID:v68p4Dsed
>>14

生麺だと、コレジャナイ感がたまに生まれるけど、これはそんなことはないと思います

>>16

そのときはよろしくお願いしますね

18: 2014/08/06(水)16:50:46 ID:TmskfD2Zt
トマトラーメン食べたい

23: 2014/08/06(水)16:55:55 ID:1tvQPv5BL
寝起きのせいか重曹が軍曹に見えた

25: 2014/08/06(水)16:57:47 ID:v68p4Dsed
>>23

軍曹を入れたパスタラーメン……うん　想像したくない……

27: 2014/08/06(水)18:03:28 ID:9NL4SWHMu
油そば作るときよくやるわ重曹パスタ
太麺代わりでちょうどいい

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1407310644/

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