カボチャのドームケーキつくるよ

1: 2014/11/01(土)17:03:17 ID:PMftDtVG1

作るよ　(｀・ω・´)

2: 2014/11/01(土)17:03:33 ID:oRS5wrxth

きたい

3: 2014/11/01(土)17:03:47 ID:iUuCBGNGG

もう夜だしあえて煮物にしない？

7: 2014/11/01(土)17:04:12 ID:rL4XJhNx8

美味しそうだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

10: 2014/11/01(土)17:05:33 ID:4V8o3lAuR

完成したら届けてくれ

14: 2014/11/01(土)17:06:58 ID:PMftDtVG1

>>10

すんごい不安定なんで持ち帰り厳禁です(´・ω・｀)

11: 2014/11/01(土)17:06:18 ID:PMftDtVG1

まずカボチャのワタを取り除いて小口に切ってレンチン

13: 2014/11/01(土)17:06:53 ID:cdXAeeaoa

どんくらい時間かかるん？

15: 2014/11/01(土)17:07:51 ID:PMftDtVG1

>>13

平行作業して1時間半でした！

16: 2014/11/01(土)17:07:55 ID:7PkJixTjd

種は洗って乾燥させたらハムスターがめっちゃ食べるよね

17: 2014/11/01(土)17:08:01 ID:LFxpwBylK

タネは後で有効利用するのかい？

19: 2014/11/01(土)17:09:16 ID:xiTK5yKKy

ちなみに完成品はこちらだよ　(｀・ω・´)

20: 2014/11/01(土)17:09:59 ID:PMftDtVG1

>>17

メンドウだったから捨てちゃったよ！

>>19

いいカボチャ使ってるなあ･･･

18: 2014/11/01(土)17:09:04 ID:PMftDtVG1

おなじみスポンジの用意から
何故か別立て法でやってみたくなったので黄身と白身分けますん

22: 2014/11/01(土)17:11:06 ID:PMftDtVG1

ハンドミキサーで両方ともしっかり泡立てたよ！
小麦粉計量中･･･

23: 2014/11/01(土)17:12:32 ID:LYFpqYxba

完成品はどれだけ甘くなるのかな？

24: 2014/11/01(土)17:13:15 ID:PMftDtVG1

白身黄身を混ぜ合わせて小麦粉を篩って投入
今回もしっかり4回篩ってるよ

>>23

味見しながら砂糖投入してるのでほどよい甘みです^^

25: 2014/11/01(土)17:13:33 ID:LFxpwBylK

カシャカシャするだけで片手でふるえるフルイ持ってたけど洗うの大変で捨てちゃったな
家事の便利グッズは便利なのか不便なのかわからなくなる

26: 2014/11/01(土)17:14:50 ID:PMftDtVG1

溶かしバターも投入


>>25

あれいいですよねぇ･･･

27: 2014/11/01(土)17:16:58 ID:PMftDtVG1

型に入れて焼いてくよー
大きな気泡はこのあと潰しました

31: 2014/11/01(土)17:18:39 ID:PMftDtVG1

スポンジ焼いている間にカボチャ煮込むよ
皮の部分を取り除いてありますん
>>

30: 2014/11/01(土)17:18:15 ID:xiTK5yKKy

よくみたらムキムキさんじゃないですか

32: 2014/11/01(土)17:18:57 ID:PMftDtVG1

>>30

まいどー^^

40: 2014/11/01(土)17:22:41 ID:PMftDtVG1

カボチャドロドロになるまで煮込むとなると結構時間がかかりますね
スポンジがもう焼けちゃいましたよ･･･

46: 2014/11/01(土)17:24:49 ID:PMftDtVG1

ひっくり返して冷ましますよー

41: 2014/11/01(土)17:22:56 ID:xiTK5yKKy

カボチャの煮付けはおかずにならない

42: 2014/11/01(土)17:23:24 ID:PMftDtVG1

>>41

箸休めに最適かと！

43: 2014/11/01(土)17:23:42 ID:xIWnRnaUK

カボチャにコンビーフとカシューナッツ混ぜて食うとうまいよ(`・ω・´)

45: 2014/11/01(土)17:24:29 ID:vrKQl2yJU

おいしそー

47: 2014/11/01(土)17:24:51 ID:LFxpwBylK

小さなカボチャを器にしたカボチャプリンをいつか作りたい
器ごと食べたい

49: 2014/11/01(土)17:25:56 ID:kzg6sQLEO

うまそう

51: 2014/11/01(土)17:26:41 ID:PMftDtVG1

小麦粉にココアパウダーと砂糖入れてシャカシャカ

52: 2014/11/01(土)17:28:49 ID:PMftDtVG1

バター投入して溶けない様注意しながらモミモミしていくよ
やわらかクッキーで台座作ります

53: 2014/11/01(土)17:31:08 ID:PMftDtVG1

スポンジ生地を焼き終わった型の中に詰め詰め･･･
そのまま焼きますよー

54: 2014/11/01(土)17:33:19 ID:PMftDtVG1

クッキー生地と戯れていたらカボチャが良い感じにとろとろに！
味見しながら砂糖投入してさらに加熱して水分を飛ばすよ

55: 2014/11/01(土)17:33:32 ID:LFxpwBylK

台座ってそう作るのか
いつも焼く前に市販のクッキーにバター混ぜて敷いてたわ

57: 2014/11/01(土)17:35:50 ID:PMftDtVG1

ほどよく水分が飛んだら裏ごししますよ
なめらかクリームを作るには必須作業だね！


>>55

せっかくオレオ用意してたのに忘れている件･･･

58: 2014/11/01(土)17:37:46 ID:xIWnRnaUK

ケーキの詳しい分量を教えて下さい
お願いしますm(_ _)m

60: 2014/11/01(土)17:41:18 ID:PMftDtVG1

裏ごしされたカボチャをご覧ください
我慢できずに味見という名のつまみぐい

>>58
卵Mx4　小麦粉80g　砂糖80g　バター20g　カボチャ(中)半分　生クリーム　100cc　
チョコレートは結局使いませんでした(´・ω・｀)

63: 2014/11/01(土)17:43:11 ID:xIWnRnaUK

>>60
ありがとうございます
m(_ _)m
今度やってみます

59: 2014/11/01(土)17:38:07 ID:3NOZpyGPi

ムキムキさん！＼(^o^)／


イェーイ！

61: 2014/11/01(土)17:41:46 ID:PMftDtVG1

>>59

ｲｪ━━━━━ヽ( ﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ )ﾉ━━━━━━ｲ!!

62: 2014/11/01(土)17:42:43 ID:3NOZpyGPi

うちも最近おかんからカボチャ届いたから

ポタージュとアイスボックスクッキーにしたよ！

65: 2014/11/01(土)17:45:14 ID:PMftDtVG1

荒熱の取れたスポンジ生地を3等分して
そのうちの一枚をピザのように放射状に8分割

66: 2014/11/01(土)17:45:28 ID:G5BdevFZL

ムキムキはん

大体作るのに何時間かかるんでっしゃろ？

67: 2014/11/01(土)17:46:53 ID:PMftDtVG1

>>66

うまくやれば1時間ﾁｮｲで作れると思います！
今回の場合いろいろデコったので一時間半は軽く超えました！

68: 2014/11/01(土)17:48:26 ID:G5BdevFZL

>>67ということは…
今から材料を買いに行ってそれから作り！
深夜にスレ立てをすれば完璧！(なテロ)

69: 2014/11/01(土)17:49:13 ID:PMftDtVG1

丸い器にこんな感じでスポンジを並べて
側面の部分はフィーリングで埋め込みました！

>>68
うｐ！うｐ！

70: 2014/11/01(土)17:51:35 ID:PMftDtVG1

こんな感じに放射状に切った一枚目のスポンジを並べました
一個余ったのでカボチャクリーム塗って食べちゃいましたよ

71: 2014/11/01(土)17:53:39 ID:PMftDtVG1

このままのカボチャクリームだとちょっとコクが足りないので
生クリーム100ccを投入するね

75: 2014/11/01(土)17:56:36 ID:PMftDtVG1

カボチャと生クリームをまぜまぜ･･･
うん！良い色になりました
カボチャだけで作ると毒々しい色だもんね

78: 2014/11/01(土)17:57:19 ID:G5BdevFZL

これだけで美味しそう…

79: 2014/11/01(土)17:58:52 ID:PMftDtVG1

ドームの中にクリームを詰めてくよ
逆さにしたときの重みで潰れるんじゃないかとヒヤヒヤものです･･･

80: 2014/11/01(土)18:00:55 ID:NLAllPiEE

ムキムキさんや！
イエーイ

81: 2014/11/01(土)18:01:11 ID:PMftDtVG1

接着剤替わりにクリームちょっと表面に塗って合体しますん
スポンジ潰さない程度の力で上から軽く押さえて崩れないように･･･

>>80
どもどもー^^

82: 2014/11/01(土)18:05:08 ID:PMftDtVG1

冷蔵庫で軽く冷やして･･･いざ！反転！！
今回の作業で一番緊張した作業です
横から見ると結構まーるくドーム状になってます
ちょっと感動して暫くいろんな方向から見分しました

83: 2014/11/01(土)18:07:32 ID:PMftDtVG1

冷やしたクリーム塗っていきますよー
ドーム形状の土台に綺麗に塗るのスンゴイ難しいです･･･

84: 2014/11/01(土)18:10:25 ID:PMftDtVG1

荒熱が取れたクッキー生地に出来上がったケーキを乗せまする
ちょっと土台が小さかった･･･なんでもっと大きいの作らへんかったんや･･･

85: 2014/11/01(土)18:12:26 ID:xIWnRnaUK

ザクレロにしようぜ!!
(`・ω・´)

87: 2014/11/01(土)18:13:27 ID:PMftDtVG1

>>85

ワイはキュベレイがええと思うんや！

86: 2014/11/01(土)18:12:55 ID:PMftDtVG1

ケーキ本体はおおよそ完成したのでひとまず冷蔵庫へ
お次はデコの用意をしてきますよ
少し残しておいた卵白に粉砂糖を入れてコネコネ･･･

88: 2014/11/01(土)18:15:17 ID:PMftDtVG1

コネコネしたものに色付けしたり形整えたりしたものがコチラです

89: 2014/11/01(土)18:16:17 ID:PMftDtVG1

ちなみにオバＱとドロンパをイメージしてますん
複雑な造型は無理でした･･･

90: 2014/11/01(土)18:17:43 ID:xIWnRnaUK

左使徒かとおもた

91: 2014/11/01(土)18:18:21 ID:PMftDtVG1

余ったクッキー生地で目鼻口を作って焼いたものを本体にドッキング

93: 2014/11/01(土)18:20:51 ID:xIWnRnaUK

かわいい(`・ω・´)

94: 2014/11/01(土)18:22:12 ID:PMftDtVG1

良く見るとハゲなので不憫に思い髪の毛を足してあげました
フッサフサだよマリコちゃんー！

>>93

でそでそ^^
でもクッキーを堅く焼きすぎて口の両端が本体に接触してません･･･
何度折ろうと思ったことか！

97: 2014/11/01(土)18:25:45 ID:PMftDtVG1

シュガークラフト乗っけてアラザン振って･･･
なんだかんだで完成品がコチラ

101: 2014/11/01(土)18:30:11 ID:xdvw44w9Z

おいしそう

102: 2014/11/01(土)18:30:12 ID:PMftDtVG1

お風呂いってきまーす
なんか質問疑問注文ｲﾁｬﾓﾝあれば洗いざらい書いておいてくれれば
後で答えるよー

103: 2014/11/01(土)18:30:59 ID:iUuCBGNGG

ヘタ欲しかったな
緑の

104: 2014/11/01(土)18:31:15 ID:P2SiHtJQy

パティシエかよ…

105: 2014/11/01(土)18:44:20 ID:NLAllPiEE

毎回スポンジがちゃんと膨らまないです
どうしたら良いのか教えて！

107: 2014/11/01(土)18:55:57 ID:PMftDtVG1

>>103
髪の毛(?)作って満足しちゃいましたよ･･･

>>104
食べることより作ることのほうが好きな料理好きな素人でございます

>>105
1.泡立てが足りないかも？
ツノが立ってﾋｮﾛｰﾝと曲がる程度には泡立てないと膨らまないよー

2.小麦粉入れるときガチ混ぜしてるかも？
泡潰しちゃだめよーふんわり粉混ぜよね

3.オーブン余熱設定再確認しよか？
オーブンに微妙な違いはあるけど私は余熱200度
本焼180度→完全に膨らんだら150度で全部で25分焼いてます
（型の大きさは違っても厚さが同じであれば焼く時間はほとんど変わらないよ）

110: 2014/11/01(土)19:01:33 ID:bA2uFpXJr

乙
うまそう

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1414828997/