【飯テロ】深夜に肉塊を焼く

1: 2014/03/22(土)23:52:24 ID:hSL3DGfBY

夜中ですが肉を焼いていきます
途中まで撮りだめです

45: 2014/03/23(日)00:46:22 ID:srb4lfRIe

>>1は男？女？？
女なら嫁にこい

59: 2014/03/23(日)00:55:28 ID:Du6oighls

>>45
BBAなのでダメです

盛り付けどうでしょう
調理は好きだけど盛るのはあまり得意ではないですよ

72: 2014/03/23(日)01:44:16 ID:Du6oighls

>>66
本当は下に敷いてた野菜くずでグレービーソースというのを作るそうですが
面倒なのでだいたいわさびと醤油で食べてしまいます

>>70
食べないよ明日は冷製で、次はサンドイッチにして毎日少しずつですよ

ごちそうさまでした

2: 2014/03/22(土)23:53:04 ID:8H3CgFTjC

飯テロだが見たい…

5: 2014/03/22(土)23:54:45 ID:QwLUAlzHk

たまにレア肉むさぼりたくなる

6: 2014/03/22(土)23:56:50 ID:hSL3DGfBY

牛肉のランプ800g

7: 2014/03/22(土)23:58:13 ID:hSL3DGfBY

IDが見えなかった

8: 2014/03/22(土)23:58:26 ID:oHtg7CvPs

これを焼くと想像しただけでもう

10: 2014/03/23(日)00:01:02 ID:kdUlnC1do

でかすぎ

14: 2014/03/23(日)00:03:02 ID:Du6oighls

肉をオーブンで焼くためのパイ皿に野菜の切れ端などを敷いておきます
理由は熱の当たりをやわらかくするためで
味香りはあまり関係ないような気がします

16: 2014/03/23(日)00:05:46 ID:nANJNLAte

焼くのにどれくらいかかるんだ…

17: 2014/03/23(日)00:05:50 ID:dWvclBgRm

うまそう

18: 2014/03/23(日)00:07:53 ID:Du6oighls

肉に塩ふってフライパンでささっと焼きますよ
このあとオーブンで焼くのであまり濃い色をつけないほうがいいです
わたしの好みでコショウはふりません
コショウが焦げるのが嫌いなのです

19: 2014/03/23(日)00:10:55 ID:Du6oighls

全部の面を軽く焼きますよ
色はこのくらい薄めです

21: 2014/03/23(日)00:14:15 ID:Du6oighls

野菜くずを敷いた皿にのせます
ローリエとかタイムを一緒にのせることもあります
いい香りがつきますよ

25: 2014/03/23(日)00:17:12 ID:uoWfW4x18

このままかぶりつきたい

26: 2014/03/23(日)00:17:32 ID:Du6oighls

オーブンの温度は220℃です
あらかじめ予熱しておきます
この肉の大きさなら30分くらいですよ

27: 2014/03/23(日)00:17:46 ID:IoOgXKBtX

断面を！断面を見せてくれ

28: 2014/03/23(日)00:18:38 ID:nANJNLAte

下のやつは何?

30: 2014/03/23(日)00:22:47 ID:Du6oighls

焼け具合を見てみます
金の串を刺して5つ数えてから抜いて
下くちびるにあててみますよ
生温かいのでもう終わりです
35分くらいでした

31: 2014/03/23(日)00:23:29 ID:srb4lfRIe

コンロが飲食店のコンロみたいだw

32: 2014/03/23(日)00:23:38 ID:IoOgXKBtX

生暖かいと中心部焼けてなくね？

33: 2014/03/23(日)00:29:47 ID:Du6oighls

>>28
つけあわせのジャガイモを一緒に焼いています>>
>>31
自宅なのです
業務用が使いやすいです
>>32
これからですよ


焼くのは終わりですがこれから中心にやわらかく火が入るように休ませます

35: 2014/03/23(日)00:32:40 ID:uoWfW4x18

くいたいいいいいいいいいいい

36: 2014/03/23(日)00:33:03 ID:Du6oighls

肉にホイルを二重にまいて温かいところで休ませます
時間は最低焼くのにかかったのと同じくらい必要です

40: 2014/03/23(日)00:37:12 ID:Du6oighls

>>

温かい場所というとさっきのオーブンの中ということになります
扉を半開きにするなどして熱くなりすぎないように調節します
撮りだめはここまでです
ちょっと切ってきますよ

38: 2014/03/23(日)00:34:32 ID:FbogLP8Dl

これは酷い飯テロ
いいぞもっとやれ

42: 2014/03/23(日)00:37:47 ID:GCjvjR9GR

ぐす・・・こんな時間に焼いた肉を見せられたら・・・


ご飯を喰うしかないじゃない！！

44: 2014/03/23(日)00:44:34 ID:90l164qch

料理できる人とか絶対モテるわ

46: 2014/03/23(日)00:47:17 ID:Du6oighls

できましたよ

47: 2014/03/23(日)00:47:53 ID:SwMxk8Qs9

ああ、うまそうだなぁ

48: 2014/03/23(日)00:48:10 ID:Du6oighls

断面ですよ

50: 2014/03/23(日)00:49:08 ID:6PeLUIklX

うおお

51: 2014/03/23(日)00:49:10 ID:Du6oighls

もう一枚

53: 2014/03/23(日)00:49:19 ID:INTh3aStm

絶対美味しいだろw

55: 2014/03/23(日)00:50:16 ID:Du6oighls

ID付きで

61: 2014/03/23(日)00:57:29 ID:Du6oighls

にんじん忘れた

64: 2014/03/23(日)00:59:38 ID:O4zDPNJci

この時間にこれは卑怯

65: 2014/03/23(日)01:05:22 ID:Du6oighls

今日の深夜お料理はこれで終わりです
聞きたいこととかあったらこのスレに書いといてください
レスしますから
ちょっと食べてきます
片付けもしてきます
また来週のいつか夜中にスレ立てにきますね

73: 2014/03/23(日)01:50:24 ID:GCjvjR9GR

おつ
サンドイッチ画像も見たい

77: 2014/03/23(日)02:05:45 ID:Du6oighls

>>73
サンドイッチ作ってこのスレが落ちてなかったら貼ってみます

85: 2014/03/23(日)16:53:09 ID:1LczF6RSD

>>73
こっそり貼りにきました

74: 2014/03/23(日)01:51:24 ID:srb4lfRIe

デブだろ？なぁ、デブだろ！？

76: 2014/03/23(日)02:00:19 ID:Du6oighls

>>74
違います
162cm45kgです
私の知る限り料理が得意で太っている人は少ないですよ

86: 2014/03/23(日)16:55:19 ID:1LczF6RSD

もういっちょ

87: 2014/03/23(日)16:59:55 ID:1LczF6RSD

材料
バター　マスタード　マヨネーズ
パン　トマト　玉ねぎ　レタス
昨日の肉

69: 2014/03/23(日)01:19:41 ID:GEo6ut3Uc

うわあああああ腹減ってるのに見ちまったあ
どうしてくれるんだよおおお

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1395499944/