1: 2015/08/14(金)20:11:10 ID:pSJ
2: 2015/08/14(金)20:11:49 ID:gov
今日のお料理はだし卵でーす!
3: 2015/08/14(金)20:11:58 ID:JAj
ゴミ…?
5: 2015/08/14(金)20:12:32 ID:jvI
よな?って聞かれましてもー!
6: 2015/08/14(金)20:12:48 ID:pSJ
どうやったらあんなフワトロに出来るんだよ
7: 2015/08/14(金)20:13:13 ID:gov
今画像みたらなんやこれ
なんやこれちゃうわ、どれや
なんやこれちゃうわ、どれや
8: 2015/08/14(金)20:13:23 ID:OTW
焦げてるし、火力が強すぎなんじゃね?
11: 2015/08/14(金)20:14:20 ID:pSJ
>>8
>>10
終止IHヒーターの8段階中5段階でやってたんだが
>>10
終止IHヒーターの8段階中5段階でやってたんだが
12: 2015/08/14(金)20:14:32 ID:c4e
>>11
つよい
つよい
14: 2015/08/14(金)20:15:33 ID:pSJ
>>12
え?
3ぐらいで良いのか
>>13
本気で買おうかな
寿司屋で食うみたいなだし卵が作りたい
え?
3ぐらいで良いのか
>>13
本気で買おうかな
寿司屋で食うみたいなだし卵が作りたい
10: 2015/08/14(金)20:13:42 ID:UVE
もうちょい火弱くしなきゃ
13: 2015/08/14(金)20:15:03 ID:Hjc
銅製のだし巻き器買えよ
15: 2015/08/14(金)20:16:14 ID:lG4
固そう
16: 2015/08/14(金)20:16:40 ID:pSJ
>>15
フワフワじゃ!
フワフワじゃ!
17: 2015/08/14(金)20:27:30 ID:50d
たかがだし巻きでなんで失敗するのか理解出来ん
18: 2015/08/14(金)20:27:52 ID:pSJ
うるせえ!
だったら作り方教えて
だったら作り方教えて
19: 2015/08/14(金)20:29:20 ID:LS2
それよりも左上のヤツが美味しそう
これ何?
これ何?
20: 2015/08/14(金)20:31:15 ID:0ZD
毎回油敷くといいよ
21: 2015/08/14(金)20:31:48 ID:pSJ
>>20
ドバドバは油敷いたんだけど・・・
ドバドバは油敷いたんだけど・・・
22: 2015/08/14(金)20:32:33 ID:50d
ドバドバじゃなく薄くでいいんだよ
揚げもんじゃないんだぞ
揚げもんじゃないんだぞ
23: 2015/08/14(金)20:32:53 ID:0I1
これ砂糖入ってんのかな?
材料教えれ
材料教えれ
24: 2015/08/14(金)20:34:45 ID:pSJ
>>22
そうなのか。毎かい油を敷くのか・・・
>>23
佐藤は無し
卵2個
固形鶏がらダシ
業務用スーパーの昆布茶
しょう油
そうなのか。毎かい油を敷くのか・・・
>>23
佐藤は無し
卵2個
固形鶏がらダシ
業務用スーパーの昆布茶
しょう油
25: 2015/08/14(金)20:35:08 ID:pSJ
味は保証する
26: 2015/08/14(金)20:36:49 ID:50d
卵が少ない
最低4つくらい使わなきゃ形がよく見えない
最低4つくらい使わなきゃ形がよく見えない
27: 2015/08/14(金)20:37:51 ID:pSJ
>>26
そんなにいるのか
一回で使うのか?それとも少しずつ何回にも分けて焼いてく?
そんなにいるのか
一回で使うのか?それとも少しずつ何回にも分けて焼いてく?
28: 2015/08/14(金)20:39:51 ID:0I1
毎回油を敷くのか…ってそれがどういうことだよ…
卵は一回で全部入れずにちょいちょい入れてくんじゃないかね
俺はそうしてる
醤油って食うときにかけるだけじゃねえの?焼く前に混ぜちゃうの?
卵は一回で全部入れずにちょいちょい入れてくんじゃないかね
俺はそうしてる
醤油って食うときにかけるだけじゃねえの?焼く前に混ぜちゃうの?
29: 2015/08/14(金)20:41:08 ID:pSJ
>>28
焼いてたら油が乾くやん
前に書いた材料を水に溶かして卵とかき混ぜて焼いてる
焼いてたら油が乾くやん
前に書いた材料を水に溶かして卵とかき混ぜて焼いてる
30: 2015/08/14(金)20:45:06 ID:WiM
か、かわく?????
油が乾くだと???????
油が乾くだと???????
31: 2015/08/14(金)20:46:34 ID:pSJ
>>30
え?乾かんの?
え?乾かんの?
32: 2015/08/14(金)20:47:21 ID:50d
卵4つでダシだけで入れて作ってみ
3回ぐらいに分けるんやぞ
3回ぐらいに分けるんやぞ
33: 2015/08/14(金)20:48:39 ID:pSJ
>>32
ダシだけとは?
上記の3つ含めてダシって言うんじゃないの?
ダシだけとは?
上記の3つ含めてダシって言うんじゃないの?
34: 2015/08/14(金)20:49:24 ID:OTW
>>33
お、お前は何を言っているんだ??
お、お前は何を言っているんだ??
36: 2015/08/14(金)20:50:53 ID:pSJ
>>34
いやいや
水に調味料やらを入れて作ったのをダシって言うのかと
>>35
なんるほど。かつおだしとかで良いのか
いやいや
水に調味料やらを入れて作ったのをダシって言うのかと
>>35
なんるほど。かつおだしとかで良いのか
38: 2015/08/14(金)20:52:42 ID:50d
>>36
それでいいよ
水で溶かさずそのまま卵と混ぜていいからな
それでいいよ
水で溶かさずそのまま卵と混ぜていいからな
35: 2015/08/14(金)20:50:09 ID:50d
>>33
粉末のダシ
なかったらなくても良い
味付けは食うとき醤油でもかけたれ
粉末のダシ
なかったらなくても良い
味付けは食うとき醤油でもかけたれ
37: 2015/08/14(金)20:51:48 ID:pSJ
43: 2015/08/14(金)20:57:02 ID:50d
ふわふわにしたいなら水溶き片栗粉もいいな
卵少ない時かさ増しも出来るし
卵少ない時かさ増しも出来るし
44: 2015/08/14(金)20:57:21 ID:0ZD
正直二つ使ったら結構な厚さになるけどな
47: 2015/08/14(金)20:58:27 ID:pSJ
>>43
量w7誤魔化せるのか
>>44
俺からしたらすくなかったわああ
量w7誤魔化せるのか
>>44
俺からしたらすくなかったわああ
45: 2015/08/14(金)20:57:32 ID:qoA
慣れないうちは余計な調味料を入れず玉子だけで作ったほうが失敗しないと思うぜ
だし汁とか混ぜて水っぽくなると難易度上がるからね
だし汁とか混ぜて水っぽくなると難易度上がるからね
46: 2015/08/14(金)20:58:17 ID:Aiy
>>45
調味料(醤油や砂糖)いれると焦げやすくなるからね
卵の中が固まらないうちに返してぐっちゃぐちゃとかなるね
火加減の難易度があがるんだよな
調味料(醤油や砂糖)いれると焦げやすくなるからね
卵の中が固まらないうちに返してぐっちゃぐちゃとかなるね
火加減の難易度があがるんだよな
48: 2015/08/14(金)20:59:09 ID:pSJ
>>45
よく考えたr普通の卵焼きなんか就く撃てTないわ
よく考えたr普通の卵焼きなんか就く撃てTないわ
49: 2015/08/14(金)20:59:29 ID:q6B
鶏がらだしで作る出汁巻きって珍しいな
50: 2015/08/14(金)21:00:09 ID:50d
形や大きさが気にならないならまた卵追加すれば成形出来るんだから変な話焼いてりゃそのうち綺麗になる
52: 2015/08/14(金)21:01:33 ID:17z
耐熱タッパーに薄く流して電子レンジへ
固まったら残りを塗って巻いて電子レンジへ
固まったら残りを塗って巻いて電子レンジへ
53: 2015/08/14(金)21:02:11 ID:50d
あと卵にマヨネーズ混ぜて焼いてもびっくりするくらいふわふわになるぞ
しかも味付けいらん
しかも味付けいらん
54: 2015/08/14(金)21:02:22 ID:UVE
ところで左上のささみ?
60: 2015/08/14(金)21:07:22 ID:Aiy
鶏ガラ入れるスタイルならゴマ油のほうが合うかも
カニカマいれると簡単カニ玉のできあがり!
カニカマいれると簡単カニ玉のできあがり!
61: 2015/08/14(金)21:08:53 ID:pSJ
>>60
だし卵が作りたいんだ
だし卵が作りたいんだ
62: 2015/08/14(金)21:10:44 ID:Aiy
>>61
「だし卵」ってネーミングたぶんメジャーじゃないから
正解が良く分からない
普通のダシ巻きには鶏ガラスープ入れないし
「だし卵」ってネーミングたぶんメジャーじゃないから
正解が良く分からない
普通のダシ巻きには鶏ガラスープ入れないし
65: 2015/08/14(金)21:11:53 ID:pSJ
>>62
すまんんア
君らで言う出し巻きだ。一回いれてみ?おいいう伊予
すまんんア
君らで言う出し巻きだ。一回いれてみ?おいいう伊予
66: 2015/08/14(金)21:12:21 ID:Aiy
>>65
寝た方がいいんじゃないかw
寝た方がいいんじゃないかw
63: 2015/08/14(金)21:11:47 ID:ICM
オムレツで練習した方がいいんじゃね
64: 2015/08/14(金)21:11:50 ID:jip
厚揚げみたい(´・ω・`)
67: 2015/08/14(金)21:13:20 ID:pSJ
>>63
そ落ちの上が難しいだろ
>>64
生姜で食いたい
そ落ちの上が難しいだろ
>>64
生姜で食いたい
68: 2015/08/14(金)21:13:30 ID:WiM
ワロタ
寝ろwwww
寝ろwwww
69: 2015/08/14(金)21:13:33 ID:qOX
3分クッキングを忠実に再現したんだな
72: 2015/08/14(金)21:17:11 ID:qOX
おまえ酔いすぎw
飲みたくなってきたわ
3分クッキング、卵焼きでググってみて
飲みたくなってきたわ
3分クッキング、卵焼きでググってみて
74: 2015/08/14(金)21:19:50 ID:oOh
なるほど!
巻いてないからだし卵!
巻いてないからだし卵!
76: 2015/08/14(金)21:22:33 ID:pSJ
78: 2015/08/14(金)21:31:36 ID:UVE
はよ寝ろw
79: 2015/08/14(金)21:35:59 ID:pSJ
行き良い無くなって北原もう寝るわ
おやすみ
おやすみ
引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1439550670/
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