暇だから豚の角煮を作ってくぜええ！！

1: 2015/03/14(土)13:44:00 ID:cKY

まずはゆで卵を作るぜ

2: 2015/03/14(土)13:45:03 ID:TTS

順番おかしいだろ

3: 2015/03/14(土)13:47:03 ID:tp8

え、まずゆで卵からだろ

4: 2015/03/14(土)13:47:11 ID:Nm8

冷蔵庫から出したものを既に沸いている所へ放り込み7～8分でトロトロ黄身に

5: 2015/03/14(土)13:47:31 ID:g0D

コーラは使うんか？

6: 2015/03/14(土)13:48:08 ID:kZS

炊飯器使うやつ？

7: 2015/03/14(土)13:53:15 ID:cKY

豚のばら肉を適当に切って、スライスしたショウガご一緒に圧力鍋で煮込んでいくぜ

9: 2015/03/14(土)13:54:10 ID:TTS

>>7
焼かんのか？

10: 2015/03/14(土)13:54:41 ID:cKY

>>9
まずは下茹でしてから焼く

11: 2015/03/14(土)13:54:50 ID:4vz

>>7
なんか色々おかしいやろ

12: 2015/03/14(土)13:55:21 ID:cKY

>>11
いいんだよ適当で

13: 2015/03/14(土)13:56:05 ID:TTS

>>12
焼く前に茹でると旨みが逃げるんじゃ

14: 2015/03/14(土)13:57:04 ID:cKY

>>13
いいんだよ適当で

8: 2015/03/14(土)13:54:09 ID:cKY

封印完了

15: 2015/03/14(土)13:58:15 ID:VXS

ちゃんとやれや

17: 2015/03/14(土)13:58:41 ID:cKY

>>15
ちゃんと作るって

19: 2015/03/14(土)13:59:23 ID:4vz

そもそもバラ肉って角煮っていうんか？
スペアリブとか使うもんやと思ってたんやが

20: 2015/03/14(土)13:59:57 ID:cKY

>>19
豚の角煮風の何かってことでいいよ

23: 2015/03/14(土)14:06:57 ID:vjK

>>19
角煮はふつうばら肉だと思う
トンポーロウは皮付きのバラ肉

それはそうと下ゆでのときにねぎの青い部分は入れないのか

25: 2015/03/14(土)14:08:04 ID:cKY

>>23
うん

21: 2015/03/14(土)14:00:44 ID:OIo

味付けしっかりしてればこれで十分美味いやろ多分

22: 2015/03/14(土)14:01:19 ID:yc7

まあうまそうな写真さえあれば十分十分

26: 2015/03/14(土)14:09:39 ID:uhA

できた？

27: 2015/03/14(土)14:11:13 ID:cKY

>>26
まだ圧力中

29: 2015/03/14(土)14:39:20 ID:cKY

煮込んだばら肉をフライパンで表面を焼いてくぜ

30: 2015/03/14(土)14:40:28 ID:vjK

ハンバーグの人か

32: 2015/03/14(土)14:42:53 ID:cKY

>>30
うん

31: 2015/03/14(土)14:42:42 ID:cKY

表面がきつね色になったら、キッチンペーパーに油を吸わせるぜ

33: 2015/03/14(土)14:46:53 ID:cKY

寸胴鍋で水を沸かせて、出汁の素を入れてくぜ

34: 2015/03/14(土)14:52:35 ID:cKY

砂糖、しょうゆ、薄口醤油、みりんを入れるぜ
みりんはアルコールがちゃんと入った奴使うぜ
みりん風調味料じゃないぜ
そんで、大根、人参、ゆで卵、豚のばら肉を入れてくぜ

35: 2015/03/14(土)14:53:40 ID:vjK

にんじん？

37: 2015/03/14(土)14:55:49 ID:cKY

>>35
うん
ニンジン

36: 2015/03/14(土)14:55:19 ID:cKY

落とし蓋（アルミホイル）をして、弱火で煮込んでくぜ

38: 2015/03/14(土)15:10:05 ID:tp8

圧力鍋持ってないんだけど味付けていく段階では寸胴のほうがいいの？
圧力鍋だと煮詰まってくんないのかな

40: 2015/03/14(土)15:17:27 ID:cKY

>>38
圧力でもいいよ
大根とかすぐに火が通るし

ゆっくりと水気を減らしながら煮こんでく方が好きなだけ

39: 2015/03/14(土)15:15:47 ID:cKY

あ、ショウガ忘れてた……(´・ω・`)




すりおろすショウガ投入

41: 2015/03/14(土)15:25:42 ID:Pn6

何カレー作ってんだよ

42: 2015/03/14(土)16:01:49 ID:cKY

ちょっと様子見

43: 2015/03/14(土)16:02:39 ID:c0y

美味しそうなカレーだなぁ

44: 2015/03/14(土)16:03:52 ID:cKY

>>43
まだ言うか

45: 2015/03/14(土)16:06:11 ID:c0y

というか肉じゃが？

46: 2015/03/14(土)16:07:18 ID:gri

俺は好きだよこういう料理
期待

47: 2015/03/14(土)16:13:59 ID:cKY

ちょっとお味見


柔らかふんわり


う～ん。マーベラス

48: 2015/03/14(土)16:14:55 ID:cKY

後は火を止めて、しばらく寝かせれば完成だぜ

49: 2015/03/14(土)16:41:10 ID:cKY

完成だぜ

50: 2015/03/14(土)16:41:20 ID:951

もっとテカリがあるやつがいい

51: 2015/03/14(土)16:41:47 ID:TTS

なんだろう
角煮感がないな

52: 2015/03/14(土)16:44:06 ID:cKY

もう少し寝かせたらいい感じになるけど、今から用件あるからとりあえず絵取り

53: 2015/03/14(土)16:47:10 ID:cKY

お前らも料理作れよ
面白いぜ

54: 2015/03/14(土)16:55:54 ID:951

カレーくいたい

55: 2015/03/14(土)17:07:47 ID:cKY

>>54
今度作ってみる

56: 2015/03/14(土)17:08:37 ID:fVB

ふおおおおお！！美味そう！

57: 2015/03/14(土)17:10:24 ID:fuV

めんどくせえ
角煮ならコーラで煮るだけでそこそこ美味く出来る

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1426308240/