1: 2016/03/27(日) 22:13:44.59 ID:ZjuU2cQD0.net BE:898359559-2BP(1000)
ロンドンで和食がまさかの進化！ベーコン＆目玉焼きの「イングリッシュブレックファストうどん」

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ブレックファストと言うくらいなので、11時半までの朝限定のメニューとなっています。日本人の店員さんが1人いました！話が聞ける！
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こちらがイギリスの朝食と和食のうどんが融合した「イングリッシュブレックファストうどん」。21世紀の日英同盟と言っても過言ではありません。
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半熟より半生に近い目玉焼きに、カリカリベーコン。そしてしいたけ。
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ベーコンの油がうどんつゆに新たな進化を生み出すのでしょうか…。いただきます。
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あら！おいしい！ベーコンの塩分がつゆに溶け出し、ガッツリした味わい。しいたけの出汁もしっかり出ています。
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麺もモッチモチ！自家製麺だそうです。
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よく考えてみたら、月見うどんがあるのに、目玉焼きうどんがないのはおかしいですよね。これはうどん界に革命を起こすかもしれません。
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出汁にバターを入れることによって、うどんとイングリッシュブレックファストがバラバラにならず、一つの料理として調和を生み出しています。
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釜玉バターうどんとか、普通にありますもんね。そもそもバターとうどんは相性いいんだわ。黄身を崩せば出汁はカルボナーラ状態。
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あー。美味い。バター＋和風だし＋半熟卵のマリアージュ。
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これは、カルフォルニアロールを超える発明の予感です。日本でも流行るよこれ。
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日本にないので作ってみた

ソースより抜粋　詳細はソースで
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/tanocchi/2992

2: 2016/03/27(日) 22:15:19.29 ID:5Foq/ko50.net
うどんやそばって不味く作る方が難しいよな

3: 2016/03/27(日) 22:15:24.93 ID:LDU03V76a.net
美味しそう

4: 2016/03/27(日) 22:15:28.73 ID:KYajAcTi0.net
これはこれで美味しそうだけどうどんのサッパリ？さみたいなのが残念な気も

15: 2016/03/27(日) 22:16:40.30 ID:+h4ro/ay0.net
>>4
元々月見うどんあるやん

5: 2016/03/27(日) 22:15:30.59 ID:AfRnnHPmd.net
これはいいんじゃなイカ？

6: 2016/03/27(日) 22:15:32.89 ID:1hPi3xeT0.net
うまそう

7: 2016/03/27(日) 22:15:39.97 ID:xQUkzBB80.net
言うほど魔改造じゃないだろ

9: 2016/03/27(日) 22:16:19.38 ID:mQNumiH30.net
普通じゃん
うどんにベーコンくらい入れるだろ

11: 2016/03/27(日) 22:16:35.40 ID:oAmwCrVH0.net
すばらしいｗ

12: 2016/03/27(日) 22:16:35.50 ID:bMfpxOHg0.net
うどん県民の意見が聞きたい

451: 2016/03/27(日) 23:55:33.02 ID:Zr2Tf88KM.net
>>12
俺たちもカレーとかを魔改造して食べてるんだからそんなに気にしないよ

14: 2016/03/27(日) 22:16:37.83 ID:PvlrzvMXM.net
これは旨いだろ
ベーコンの油が出てダシもよくなる

16: 2016/03/27(日) 22:16:58.69 ID:bOxyCsSG0.net
カリフォルニアロールみたいなもんだろう
こっちでいうラーメンやカレーだ

17: 2016/03/27(日) 22:16:59.27 ID:F4UaWysj0.net
汁物に薄いベーコンってなんだかなぁって思う

19: 2016/03/27(日) 22:17:05.42 ID:aBOi+7jk0.net
これ中身は塩ラーメンでもうまそう

20: 2016/03/27(日) 22:17:07.64 ID:HneczHd2a.net
まあ月見肉うどんがあるし目玉焼きベーコンも無くはないかな

21: 2016/03/27(日) 22:17:10.24 ID:hji0Ggcia.net
うまそう

22: 2016/03/27(日) 22:17:10.72 ID:wGYNAT0h0.net
>>1
なかなか良いアイデアだは

明日の朝食はそれで作ってみるはｗ

24: 2016/03/27(日) 22:17:26.74 ID:awkggzMp0.net
ベーコンエッグのはおいしそう

28: 2016/03/27(日) 22:17:45.87 ID:0Gc+QMFSM.net
くっそ美味そうでワロタ

31: 2016/03/27(日) 22:17:51.04 ID:DnqB7Lzc0.net
こんなん絶対うまいやん！

32: 2016/03/27(日) 22:18:01.04 ID:7aGFQLzB0.net
うどんとベーコンエッグ一緒にくってるだけじゃん

33: 2016/03/27(日) 22:18:16.06 ID:hnRxE9x/0.net
これくらい日本のどこかにありそう

39: 2016/03/27(日) 22:18:45.15 ID:qcYDK3HH0.net
この食材の組み合わせでまずくなるこたーない

41: 2016/03/27(日) 22:18:55.01 ID:YSCwCfZg0.net
これ絶対美味いやつや～

42: 2016/03/27(日) 22:19:02.09 ID:vwKt3Ov40.net
申し訳程度のしいたけやめろ

45: 2016/03/27(日) 22:19:12.59 ID:Jy127QOy0.net
センスあるな
うまそう

48: 2016/03/27(日) 22:19:15.96 ID:S4huYkn80.net
とんこつにベーコン目玉焼き椎茸は合うからとんこつ味でうどんやってみようかな

127: 2016/03/27(日) 22:27:10.87 ID:EjqRvpZz0.net
>>48
福岡と佐賀の県境辺にラーメンスープにうどんの「らーどん」ってのあるで
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-2b-7d/a_anaguma_kun/folder/624091/50/28937750/img_0?1245704104

401: 2016/03/27(日) 23:27:03.42 ID:Y41BMwEld.net
>>48
ベーコンと椎茸合うのか？

413: 2016/03/27(日) 23:31:57.49 ID:9uqqJ4Zg0.net
>>401
それは合う

向こうからしても、マッシュルームの感覚に近いので受け入れられやすいのだろう
フレンチではマッシュルームをふんだんに使うし
日本の水煮缶詰のと違ってそれこそフレッシュのすごく香り立つやつ

53: 2016/03/27(日) 22:19:56.61 ID:JoXQcGga0.net
ベーコン（肉）　うどん　醤油
相性が悪いわけないな

23: 2016/03/27(日) 22:17:10.86 ID:0l43/5ybH.net
イタリア人も明太子パスタとかみておなじこと思ってそう

引用元: ・http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1459084424/